Sed hodiaŭ ni atentos salatojn, ĉar kvadrato povas iĝi ideala ornamado por gaja tablo.
Kiel prepari mariskojn
Ofte pladoj de kvadratoj estas preterpasitaj, ĉar ili konsideras ke ĝi estas sufiĉe malfacila. Kaj tiuj, kiuj ankoraŭ riskis, alfrontis la fakton, ke la molusko estas malmola, ruĝa kaj tute senmova. Jen kelkaj utilaj konsiletoj.
- Haŭto kun mariskoj antaŭ kuirado devas esti forigita. Por fari ĉi tion, malaltigi la produkton en bolantan akvon por laŭvorte tridek sekundoj, kaj tiam tuj submeti ĝin sub rivereto de akvoforma akvo. La haŭto facile povas esti forigita per manoj aŭ tranĉilo.
- Sur la kadavro estas kitina plato, kiu ankaŭ devas esti forigita.
- Pli bona estas ŝtono por ne kuiri, por eviti rigidecon kaj kuiri dum kelkaj minutoj.
- Se vi frenezigos ĉi tiun produkton, uzu nur varmajn pizojn kaj kuiri dum pli ol kvin minutoj, post iom bati la viandon.
Saladaj Receptoj
Kun terpomoj
Ni prenas tiajn produktojn:
- kalŝa kadavro - 300 g
- terpomoj - 4 komputiloj.
- Pikitaj kukumoj - 3 komputiloj.
- aro da verdaĵoj
- verda cepo
- dolĉa kremo - 3 tbsp. l.
Preparado
- Ĉemizo estas malŝaltita sur la supro breto de la fridujo, lavita en malvarma akvo kaj kuirita dum maksimumo de tri minutoj. Ni puraj kaj tranĉitaj kun maldikaj stangoj.
- Kuĉitaj terpomoj kaj kukumoj el kano estas tranĉitaj en maldikaj tranĉaĵoj.
- Verduloj kaj cepoj fajne pikitaj.
- Miksu ĉiujn ingrediencojn, aldonu salo, pipro kaj sezonon kun dolĉa kremo.
Kun pomo kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- kvadrato - 400 g
- pomoj - 3 komputiloj.
- du dolĉaj cepoj
- fromaĝo
- majonezo
La plado devas esti bone kuirita se gastoj venos al vi neatendite, ĉar ĝi bezonas kelkajn minutojn por prepari ĝin. La sola afero, pri kiu vi devas zorgi pri tio, estas la kapo. Karno, senŝeligita el la haŭto kaj semoj pomoj kaj fromaĝo tranĉita en maldikaj pecoj, kaj cepo - duonaj ringoj.
Ĉio ĉi estas miksita, salo, pipro kaj majonezo aldoniĝas.
Prenu profundan teleron, metu sur la fundon de la herbukaj folioj, sur ili miksaĵon kaj servu al la tablo.
Salato kun salikokoj
Se vi ŝatas mariskojn, tiam ĉi plado estos via plej ŝatata. Por li oni devas preni:
- kvadrato - 700 g
- senŝeligita salikoko - 500 g
- ovo - 5 komputiloj.
- majonezo
- enlatigita maizo-0.5 tedaĵoj
- freŝa kukumo - 1 pc.
Ni komencas prepari:
- Ni elpremas kvadratojn kaj salikokojn dum kelkaj minutoj en bolanta akvo. La kadavroj de la mariskoj estas purigitaj laŭ la teknologio priskribita pli supre.
- Ĉiuj komponantoj estas disbatitaj per kuboj aŭ dikaj tranĉaĵoj. Pli bone estas ĝustigi la grandecon de la salikoko. Se ili estas malgrandaj, vi tute ne povas tranĉi ilin, kaj la resto de la produktoj faras saman grandecon.
- Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj kaj akvumitaj per majonezo.
Kun ĉampionoj
- Malgranda kvadrato - 300 g
- Fungoj (Ĉamizonoj) - 250 g
- ovoj - 3-4 komputiloj.
- Du plumoj de printempo kaj folio de laktuko
- ajna vegetala oleo
- salo kaj pipro
Malvarmigu, purigi la haŭton kaj la ostojn kaj tranĉi en maldikaj strioj. Gruboj ankaŭ devas esti tranĉitaj kaj frititaj en vegetala oleo ĝis kuiritaj. Al la fino aldonu iom da salo.
Tranĉi la cepo kaj mueli la ovojn.
Ĉi tiu salato estas interesa por ĝia servado kaj preskaŭ kompleta manko de reabastecimiento. En la bovlo ni disvastigas la foliojn, sur ili - kvadratojn. Tiam frititaj fungoj, ovoj kaj ornamas kun verdaj cepoj. Se vi deziras, vi povas iomete aldoni la pladon kaj verŝi ĝin per kulero da vegetala oleo.