Produktoj: 800 g da bovaĵo, 200 gramoj da reno graso, 3 tranĉaĵoj de blanka pano, 1/3 taso da lakto, 100 g da butero, 2 ovoj, 1 taso da pano, salo, nigra pipro al gusto.
Preparado: Preta viando kaj lardo saltas tra karna muelilo. En butero, fritu la pikitan cepon, aldonu ĝin al la mino, aldonu salo, pipro kaj transiri ĝin tra la vianda muelilo. Aldonu en tero karno trempita en lakto kaj, verŝante lakton, bati la kalikon al superba kohereco.
Metu la miktukon sur akvobranĝan tabulon kaj, dividante ĝin en malgrandajn porciojn, uzu tranĉilon por formi kukojn el ili kun malgrandaj depresioj en la mezo. En ĉiu kavo verŝu kuleron de buljono (akvo) aŭ fandita butero. La randoj de la plata kukaĵo envolvita en kroĉaĵo kaj donas al la produkto la formon de tranĉilo. Ruli la kranĉojn en ovo kaj pano, kaj poste friti en oleo. En ĉi tiu kazo, unua frito envolvita flanko malsupren. Devo determini premante ĝin per tranĉilo. Se la suko liberigita kiel rezulto de ĉi tio estas malpeza, tiam la kokoj estas kuiritaj.
Kiel flanka plado al kranĉoj servas sterita brasiko, frititajn terpomojn aŭ bukatojn, legomojn.
Se en la pikilo anstataŭ pano aldonu krudajn legomojn - ekzemple karotojn, cepojn, kranĉojn
ĉi tio nur profitigos.
Antaŭ servado, ornamu la pladon per petroselo. Bonan apetiton!
Bovaĵoj, Recepto
See also
Torto de fiŝoj de pancakes
Hejma hejmo
Receptoj de delikataj biskvitoj kaj kukaĵoj
Hejma hejmo
Ni kuiras nekutimajn telerojn en kaldronoj
Hejma hejmo
Macaronoj da dika tritiko
Hejma hejmo
Kiel kuiri delikatajn manĝaĵojn por la familio
Hejma hejmo
La recepto por delikataj kuketoj kun antaŭdiroj
Hejma hejmo
New posts
Kial infano ne gajnas pezon?
Infanoj
Salaj de japana bano - La ingrediencoj de la antikva ceremoniaro
Beleco de virino
Sun-sekigitaj tomatoj en mikroonda forno
Hejma hejmo
May be useful
Laboro kaj salajro
Socio
Produktoj, de kiuj vi ne grasas
Sano de virinoj
Healing propraĵoj de Puer teo
Sano de virinoj
Torto de ĉokolado kun iriso
Hejma hejmo
Crackers kun Parmesan fromaĝo
Hejma hejmo
Kukaĵoj kun fromaĝo kaj mielo
Hejma hejmo
Sekura sekso
Rilatoj
Tritiko de citrono
Hejma hejmo