- Karoto - 4 pecoj
- Semolina - 1 Pokalo
- Bulbo - 1 peco
- Spicoj - Por gustumi
Cepoj estas purigitaj kaj fajne pikitaj, karotoj estas purigitaj kaj frotitaj sur bela gratero. Fritu la cepo ĝis ora, aldonu kradritajn karotojn. Fry por 1 minuto. Ni aldonas proksimume duonan glason da akvo al la pano. Kuvu ĝis la akvo tute evaporas. Kiam la akvo bolas preskaŭ tute, aldonu duonon al la panelo. Stiru kaj varmu 2-3 minutojn. Devus esti karoto maso, en konsisto simile al dika broĉo. Forigi de varmego, malvarmigi la mason. Se vi deziras, aldonu spicojn. De la rezultanta maso, ni formas malgrandajn kranĉojn, ni amasas ilin en semolino kaj fritas ilin ambaŭflanke en oleo ĝis kruta ŝelo estas formita. Bonan apetiton!
Servoj: 4