- bovaĵo - 800 gramoj
- dolĉa pipro - 3 pecoj
- bulbo - 1 peco
- karotoj - 1 peco
- Tomatoj - 3 Pecoj
- terpomoj - 5 pecoj
- Chili-pipro - 1 peco
- vesperigado por goulash - 1 cucharadita
- paprika - 1 cucharadita
- Verdaĵo - 1-a. kulero
Bovaĵo tranĉita en kubojn kaj metita en panon. Verŝu ĉirkaŭ 3 litrojn da malvarma akvo. Post bolado, forprenu la ŝaŭmon kaj aldonu iom da salo (por gusto). Kuiri per malalta varmo dum 40 minutoj. Puraj ĉiuj legomoj. Forigi la semojn de la bulgara pipro. Tranĉi en kubojn. Kuŝu cepo, terpomoj kaj tomatoj. Carroto tranĉita en malgrandajn rondojn. Metu la legomojn al la viando kelkajn minutojn antaŭ ol kuiri. Aldonu fajne tranĉitajn chilojn. Daŭre kuiri por aliaj 30-40 minutoj. Al la fino aldonu vesperon por goulash. Aspergi per papriko kaj herboj (petroselo, verdo).
Servoj: 2