- pulpo pulpo - 1 Kilogramo
- faruno - 2 eroj. kuleroj
- Vegetala oleo - 1/2 taso
- cepo - 2-3 pecoj
- karotoj - 4-5 pecoj
- sukero - 1/2 Arto. kuleroj
- Ruĝa vino sekigita - 1 vitro
- prunoj - 1 vitro
- grundo cinamo - 1/2 st. kuleroj
- salo, pipro nigra tero - - Gusto
Tranĉu la viandon en meza porcioj. Tuj frotu ĝin ĝis aperas ruĝa bruna. Sprayu la farunon en fritita pano ĝis fariĝos bruna tintro. Ankaŭ sur la oleo devas savi cepojn kaj karotojn. Aldonu al ĉi tiuj ingrediencoj salo, pipro, sukero, faruno kaj ruĝa seka vino, post kiu ĉio devas esti alvokita. Saŭco, kiu rezultis, vi devas verŝi la karnon kaj sendi ĝin al kuirita dum 40 minutoj. Post la okazaĵo de ĉi tiuj tempoj prunoj estas metitaj, antaŭe skalditaj kaj lavitaj, same kiel cinamo. Ĉiuj ingrediencoj estas kuiritaj ĝis kuiritaj. Servinte, ornamu la pladon per petroselo.
Servoj: 6