- Ruĝa kurio - 400 Gramoj
- Sukero - 2/3 Pokaloj
- Amelo - 3-a. kuleroj
- Suko de Citrono - 1 de. kulero
Unue, ni frotas tra la kribrilo lavita kaj senŝeligis ruĝajn berojn de ruĝa kurio. Elpremu la sukon el la beroj. Metu la cetera pulpo en kaserolo, verŝu akvon (ĉirkaŭ unu kaj duonon da litroj), alportu herbon, kuiri aliajn 10 minutojn kaj forigi el varmego. Filtrilo, metu sukeron, iom de citrono, metu ĝin al la fajro, alportu ĝin al kuiri kaj kuiri ĝis la sukero tute dissolvas. Ni kreskas amelon en la ruĝa kurioza suko forlasita post la unua paŝo. La suko kun la amelo solvita en ĝi estas verŝita en bolantan sukeron siropo, moviĝu, denove plifortigi kaj forigi de la fajro. Iom malvarma - kaj vi povas servi al la tablo.
Servoj: 7-9