- terpomoj - 10-12 pecoj
- boligita bovaĵo - 350-400 gramoj
- bulboj - 2 pecoj
- dolĉa kremo - 250-300 gramoj
- ovoj - 2 pecoj
- Salo kaj pipro (bonodora miksaĵo) - Por gusto
- kurkumo - Por gustumi
- Verduloj (Dill, Petroselo, Basil) - Por gustumi
- fandita butero - 2 eroj. kuleroj
1. Turnu la bovaĵon per karna muelilo. Tranĉu la cepon en malgrandajn kubojn kaj dishaku la verdulojn. Precalenti fandita butero en pato. Malpeze friti la cepon per meza varmego. Kiam la cepo komencas fariĝi klara, aldonu 1 cucharadita de kemio kaj miksita pipro-miksaĵo. Stir kaj friti dum 1 minuto. Aldoni la verdulojn. Redukti varmegon kaj friti dum 30 sekundoj. 2. Aldonu kelkajn kulerojn da karna buljono kaj viando. Sezono kun salo kaj pipro. 3. Se la plenigo estas seka, aldonu pli da vianda buljono. Kovri kaj apartigi. 4. Boilu terpomojn en unuformo, permesu malvarmigi, pura kaj ruli tra karna muelilo. Stiri terpomojn kun ovoj kaj 250 g da dolĉa kremo ĝis akiri homogeneca konsekvenco. 5. Malseka manoj en akvo kaj metu duonon de la terpoma maso en bakanta plado, egale disvastigante ĝin super la surfaco. Supro la viando plenigante kaj glavi ĝin. 6. Metu la restaĵitan miksaĵon supre. Lubri kun dolĉa kremo. 7. Baku en precalentigita fornon al 180 gradoj de 40 minutoj ĝis 1 horo antaŭ kruta ŝelo. 8. Servu viandan kaserolon kun dolĉa kremo.
Servoj: 3-4