- terpomoj - 1300 gramoj
- trunkoj de ajlo - 2 pecoj
- Butero - 6 Arto. kuleroj
- dika kremo - 750 mililitroj
- Salo kaj grunda pipro - - Por gustumi
Precalenti la fornon al 160 gradoj. Senŝeligi terpomojn kaj tranĉi en maldikaj tranĉaĵoj. Rinse la pikitajn terpomojn en malvarma akvo. Sekigu ĝin sur mantukon. Metu ajlo kaj oleo en malprofunda bakanta plado. Ordigi la tranĉitajn terpomojn en la formo de tavoloj, provizante ĉiun mantelon per salo kaj pipro. Verŝu la terpomojn kun la cetera oleo. Verŝu la kremo super la terpomoj. Baku ĝis la terpomo tute sorbas la kremo, 1 horo kaj 20 minutoj. Pliigi la temperaturon al 200 gradoj. Baku la terpomojn al bruna, ĉirkaŭ 10 minutojn. Servu tuj.
Servoj: 14-20