- Muta Kokido - 800 Gramoj
- Salo - 1/2 Kukapo
- Nigra Pipro-Pipro - 5 pecoj
- Kremo 10-11% - 250 Milionoj
- Cepo - 1 Peco
- Terpomoj - 100 Gramoj
- Bay Folio - 1 peco
- Cannitaj pizoj - 300 Gramoj
- Karotoj - 100 Gramoj
- Oleo de legomo - 25 mililitroj
Lin unua por fari estas purigi la haŭton de kokaj kruroj. Purigita kokido verŝas akvon (ĉirkaŭ 1.5 litrojn) kaj kuiri por 15-20 minutoj, senĉese forigante la ŝaŭmon. Ni pelas la terpomojn, lavas ilin kaj tranĉas ilin en malgrandajn pecojn, kiel en la foto. Kuiri kuiritajn terpomojn kun kokido dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Poste ni bovas la buljonon, forigu la kokidon el la ostoj. Kuŝu la kokidon per likvilo kun malgranda aldono de glaso (ĉirkaŭ 1 taso) de buljono. Ni metas la terpomon kaj kokan puraon reen al la buljono, salo, pipro, aldonu la golfeton kaj kuiri dum ĉirkaŭ 8 minutoj. Verdaj pizoj estas disbatitaj per likvigilo. Plenigu pizojn kremo, batis denove. La rezultanta maso estas enmetita en la buljonon. Karotoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en maldikaj slaboj. Cepoj ankaŭ estas fajne pikitaj. Fremu cepojn kun karotoj por 6-7 minutoj en vegetala oleo, moviĝante senĉese. Aldoni la frititajn cepojn kaj karotojn en pano kun supo, kuiri por aliaj 3-4 minutoj, kaj forigu el varmego. Lasu la supo stari sub la kovrilo - kaj ĝi povas esti servata. Bonan apetiton!
Servoj: 6