- Uryuk - 1 Kilogramo
- Sukero - 800 Gramoj
- Akvo - 1 vitro
Paŝo post paŝo por remeti el la apricotoj: Paŝo 1: Lavu la abrikotojn kaj sekigi ilin per tuko. Tiam tranĉi la sekajn fruktojn en duono kaj forpreni la ŝtonon. Paŝo 2: Ostoj devas esti disigitaj kaj forigitaj de ili. Paŝo 3: Verŝu sukeron en kaserolon, verŝu en akvo kaj ekbruliĝi. Alvoku kaj kuiri ĝis la sukero tute dissolvas. Ne forgesu miksi sorpupon per sukero. Paŝo 4: Metu la abrikoton en la varman siropo. Stir, alportu ulbon kaj turnu la fajron. Forigi la ŝaŭmon. Tute malvarmeta (kutime prenas 10-12 horojn). Paŝo 5: Poste metu la maŝinon sur la fajron, miksu kaj alportu herbon. Tiam malŝaltu la varmegon kaj permesu malvarmigi tute. Se malgranda ŝaŭmo formas denove, forigu ĝin. Paŝo 6: Aldonu la purigitajn kernojn de la abrikoto. Paŝo 7: La trian fojon meti la maŝinon sur la fajron, alporti al la herbo kaj redukti la fajron al minimumo. Tiam kuiri la maŝinon por 10-15 minutoj. Paŝo 8: Tiam verŝu la pretajn ĉemizojn en steriligitajn kruĉojn, turnu ilin per steriligitaj tapiŝoj. Inversitaj kanoj, tute malvarmeta sub varma litkovrilo. Konservu la maĵoron el la abrikotoj en malvarmeta loko. Mi deziras bonan sorton!
Servoj: 6-9