- butero - 2 eroj. kuleroj
- pomoj, pelas kaj pikitaj en 4 partojn - 1.5 Kilogramojn
- Pompa cidro - 3 tasoj
- citrono, suko - 1/2 Pecoj
- citrono - 1 kulero
- 1/2 cucharadita de planko cinamo
En kaserolo super meza varmego, fandi la buteron kaj aldonu la pomojn. Kuiri pomojn dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Aldonu cidron, alportu ulbon, redukti varmegon kaj mildigi dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Precalenti la fornon ĝis 120 gradoj. Premu por fari maskatojn el kuiritaj pomoj. Aldoni la citronan sukon, citronon kaj cinamo. Miksu puron en likvaĵo ĝis glata. Verŝu la miksaĵon en kukaĵon. Baku en la forno, movante foje ĝis la miksaĵo dikiĝas, ĉirkaŭ 3 ĝis 3 1/2 horoj. Permesu malvarmigi antaŭ servado. Apple jam povas esti stokita en fridujo en malhela ujo por ĝis 5 tagoj.
Servoj: 6