Pancakoj faritaj el bova hepato Subproduktoj estas ne malpli nutraj kaj utilaj ol karno, kaj per iuj indikiloj eĉ superas ĝin. Preparu de ili, esence, la duajn telerojn. La pancakes donitaj de mi de la hepato kaj rizo helpos diversigi la manĝantan tablon. La hepato estas pli bone preni bovaĵon, sed vi ankaŭ povas porki. Kaj servinte pancakojn al la tablo, kiel flanka plado, vi devas preni iom da vegetaĵaro. Ĝi estas tre taŭga, ekzemple, ŝmirita brasiko.
Ingrediencoj:- Hepato de bovaĵo 1000g
- Rizo de longa akno 200 g
- Cepo 2 komputiloj.
- Ovoj koko 3 komputiloj.
- Tritiko faruno 1 tbsp. l.
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 6 tbsp. l.
- Nigra pipro-pulvoro 1 korpon.
- Salo 1 kuseno.
- Paŝo 1 Por fari pancakes, prenu bovidon, cepojn, ovoj, rizon, tritikon farunon (1 kuleron kun glito), vegetala oleo, planko nigra pipro kaj salo.
- Paŝo 2 Rinse, periode ŝanĝi la akvon ĝis la likvaĵo estas tute klara, kaj poste bolas en grandaj kvantoj da akvo. Ornamaĵo por dekadenco, kaj rizo malvarmeta.
- Paŝo 3 Bulboj pura kaj tranĉita en kvaraj.
- Paŝo 4 Lavu la hepaton, sekigi ĝin kaj, kune kun la cepo, trairu la belan kradon de la viando muelilo.
- Paŝo 5 En la mince aldonu rizon, farunon, ovon, pipron kaj salo.
- Paŝo 6 Miksu la miksaĵon ĝis glata.
- Paŝo 7 Disvastigi kuleron de fanditaj en fritita pano kun preheatita vegeta oleo kaj friti sur ambaŭ flankoj. Varmaj pancakes por servi per legomo.