- Fragoj - 700 Gramoj
- Akvo - 1.5 litroj
- Sukero - 0.5 Pokaloj
- Amelo - 6 Kukapopoj
Se okazos, ke fragoj baldaŭ riĉiĝos, kaj vi ankoraŭ frostos ekde la pasinta jaro, aŭ vi nur volas scii kiel fari kemelon, kiam la fruktoĉambro jam ĉirkaŭis, ĉi tiu simpla hejma kisela recepto certe estas utila por vi. Ingrediencoj ĉi tie estas prenitaj simplaj, do vi ricevas tre ekonomikan deserton, kiu plaĉos al la tuta familio. Por iu, pri la ingrediencoj - ne necesas uzi fragojn, vi povas prepari hejman ĝemelon de la sama maniero kaj de aliaj beroj, kiujn vi havas (krom ke la kvanto de sukero devas esti ŝanĝita laŭ la dolĉa berio). Do ni preparu: 1. Antaŭ ĉio ni malŝprucas la fragan (kvankam se vi havas freŝajn berojn, tiam ĵetu ilin bone kaj forigu la restojn de la tigoj). 2. Mi jam tranĉis la berojn en duonojn, ĝi aspektis tre bela en la preta jalizo :) Sed se vi havas tutajn berojn, vi povas simple dividi ilin per kruelaĵo, kaj lasu iujn el la malgrandaj nerompitaj. 3. Pretaj beroj estas metitaj en kaserolo, kovritaj per sukero kaj amelo, kaj plene miksitaj. Ni apartigu la fragon iomete sukon. 4. Dume, por nia klasika hejma kaserolo-recepto en aparta kaserolo, ni starigas la akvon por boli. Tuj kiam ĝi bolas, verŝu en nian frakon, kaj daŭre kuiri per malgranda fajro, movante foje. 5. Kiel ĝi rilatas al la absceso, vi jam povas forigi de la fajro kaj verŝi sur belegaj glasoj aŭ platoj. Ni ornamas kun mento aŭ ne tranĉita en duono da beroj de frago, aŭ ĝenerale ol la animo deziras. Ĉi tiu recepto por kuirado hejma ĝemelo Mi ŝatas, ke tia gejalo estas same sabrosa kaj dolĉa en malvarma kaj varma formo, do kuiras necese, unu el la ebloj vi certe ne lasos indiferenta :)
Servoj: 4-5