- Meza zucchini - 3 pecoj
- Vinberoj - 4 pecoj
- Seka dolo - 1-a. kulero
- Oleo de olivo - 3 eroj. kuleroj
- Salo kaj grunda pipro - - Por gustumi
- lavash - 2 pecoj
- Vinagro de ruĝa vino - 2 Art. kuleroj
- salato - 360-420 gramoj
- feta fromaĝo - 120 gramoj
- nigraj olivoj kruĉitaj - 1/4 taso
Varmigu la fornon, vicigu la bakitaĵon kun bakanta papero. Sur la folio metu la kukon, tomatojn, verdon, 1 kuleron da oleo, 1 1/2 kuleretojn da salo kaj 1/4 teaspoon da pipro. Baki ĝis finita, de 20 ĝis 25 minutoj. Permesu malvarmigi. Forviŝi folion kun pura papero tuko. Metu la rompitan lavashojn sur bakotuko, friti ĝis malpeze bruna, 1 ĝis 3 minutojn sur ĉiu flanko. Permesu malvarmigi. En bovlo, miksi la vinagron kaj la ceteraj 2 kuleroj da oleo kun 1/2 cucharadita de salo kaj 1/8 teaspoon da pipro. Dividu la salaton, miksaĵojn, pizojn da pita pano, feta fromaĝo kaj olivoj en 4 telerojn, verŝu super la vestado kaj servi al la tablo.
Servoj: 4