Breadcrumbs kun jogurto kun bonodora pulvoro. Originalaj hindaj panoj estas servataj por iuj pladoj kaj saŭcoj. Ili povas esti uzataj en sandviĉoj, disrompitaj kaj trempitaj en diversaj saŭcoj. Eĉ en la pasto vi povas aldoni pikaj herboj - koriandro, populara kurio. Pulvoroj povas esti uzataj de diversaj manieroj: frititaj nuksoj, kumino, koriandro, akrigita ajlo. Antaŭ apliki la pulvoron sur la paston, certigu, ke vi grasigu ilin per fandita butero. Mi konsilas vin replenigi viajn monajn receptojn kun ĉi tiuj mirindaj hindaj kukoj.
Ingrediencoj:- Faruno, tritiko 350 g
- Jogurto 300 ml
- Sukero 1 tbsp. l.
- Sala 5 g
- Seka feĉo 1 tavolo.
- Orala oleo 10 g
- Lakto 40 ml
- Juglandujo 4 g
- Sesame Blanka 4 g
- Korandro de tero 4 g
- Zira (Kumino) grundo 4 g
- Orala oleo 10 g
- Paŝo 1 Por fari kukaĵon, vi devas fari paston. Prenu: faruno, jogurto, lakto, feĉo, sukero, salo, fandita butero. Por la pulvoro por kuiri: sesame, toastita pikitaj nuksoj, koriandro kaj zir.
- Paŝo 2 Dilutu la fermenton en varma lakto. Atendu 10 minutojn por rezisti dum 10 minutoj.
- Paŝo 3 Aldoni feĉan jogurto, sukero. Stir.
- Paŝo 4 Iom post iom aldonu farunon, genuu la molajn pastojn, aldonu salo kaj oleo al la fino.
- Paŝo 5 Stir la paston dum 5 minutoj. La pasto fariĝos mola, ne tro kruta. Dough ruliĝis en bovlo, envolvis bovlon, oleitan. Metu la paston en varma loko dum 2 horoj.
- Paŝo 6 Alproksimigas la paston por genuigi aliajn 5 minutojn kaj dividi en 8 partojn.
- Paŝo 7 Ruli ĉiun parton en ovalajn, proksimume 1 cm de dika. Lubri la kukon kun fandita butero, tera koriandro, sesame. Malpeze premu la semojn en la paston.
- Paŝo 8 Lubrigu la kukon kun fandita butero, tera zira, pikita jugo. Malpeze premu la nuksojn en la paston.
- Paŝo 9 Varmigu la fornon kun pano ĝis 200 ° C Bake la burĝistoj dum 15 minutoj sur papero.
- Paŝo 10 Prenu la panon, grasu ilin per fandita butero.