Fruktozo estas natura edulcorantino. Iuj studoj montras, ke konsumantaj manĝaĵoj kun alta fruktosa kapablo povas konduki al diabeto kaj pezo de homoj.
Studoj de aliaj spertuloj argumentas, ke alta procento de fruktozo ne kaŭzas pli da damaĝo ol aliaj edulcorantoj. Konsumante tro da sukero kaj tro da rafinitaj karbonhidratoj, en iu ajn formo, povas atingi la saman rezulton - malstabilaj sangaj sukero-niveloj, malaltajn energiajn nivelojn kaj plian korpon.
Avantaĝoj de fruktozo
Mielo, fruktoj kaj legomoj enhavas fruktosezon. Ĉiuj ili estas bona fonto de energio por rapida ĉela funkcio. Konsumi ĉi tiujn manĝaĵojn estas bona komenco por sana dieto. La uzo de fruktoseco kuŝas en la fakto, ke ĝi kondukas al malpli sukero en la sango ol amelo. Trovita fruktoseco en ruĝaj pomoj, instigas la produktadon de úrico, kiu estas biologia antioksidanto.
Unu el la avantaĝoj de fruktoseco estas, ke ĝi povas esti stokita dum longa tempo, en iuj kazoj ĝis ses monatoj. La uzo de fruktoseco en manĝaĵo permesas vin konservi ĝian guston. Kiam vi uzas fruktosezon en bakado, vi povas trovi, ke ĝi donas al ĝi mola brunan koloron kaj bonan odoron.
Pro la malgranda glucemia indekso, fruktosezo ne influas la personan glukozon kaj helpas subteni sanan pezon. Fruktozo en racia dozo donas al vi pli da energio ol regula sukero, kiu permesas bruligi kaloriojn.
Malmoleco de fruktosezo
Malgraŭ la fakto, ke fruktoseco estas natura sukero en procezitaj nutraĵoj, ĝi povas esti la kulpa malantaŭ la kresko de hepato, obesidad kaj diabeto. La homa korpo sorbas fruktosecon kontraste al aliaj sukeroj kaj povas meti la fundamenton por la disvolviĝo de grasa hepata distrofio asociita kun la amasiĝo de graso kaj hepata fiasko.
Troa konsumo de produktoj kun fruktoseco povas kaŭzi problemojn pri sano. Fruktoj estas grava komponanto de ekvilibrigita dieto enhavanta vitaminojn, mineralojn, fibrojn kaj antioksidantojn necesajn por sano. Tamen, ĉiu persono devas kontroli la konsumadon de fruktoj, kiuj enhavas fruktosezon. Alta enhavo de fruktozo povas damaĝi la korpon kaj pligravigi la sanon.
Malforta absorción de kupro
Krome, laŭ medicinaj esploroj, fruktoseco povas redukti la kapablecon de la korpo por sorbi kupron, kio estas raza elemento necesa por produktado de hemoglobino.
Pliigita kolesterolo
Levitaj niveloj de kolesterolo povas esti asociitaj kun la uzo de fruktosezo. Alta kolesterolo estas danĝera, ĉar ĝi povas kaŭzi damaĝon al la arterioj kaj cardiovaskulaj malsanoj.
Malmoleco de fruktozo por infaninoj
Fruktozo povas damaĝi organojn de beboj. Kuracistoj argumentas, ke fruktoseco difektas la internajn organojn de la infano pro siaj etaj grandecoj. Infanoj sub sesjaraĝa konsilas ne uzi fruktojn, ĉar ĉi tio povas kaŭzi malpliiĝon de karbohidratoj. La seksperfortado de absorción de karbonhidratoj estas asociita kun la aspekto de intesto kolo, malpliigo de dormo kaj plorado de infanoj.
Akcepto de fruktoj kaj metabolo
Kiam ingestita, fruktoseco mem estas malbone sorbita de la gastrointestinal vojo, kaj ĝi estas preskaŭ tute liberigita en la hepato. Fruktozo estas sorbita de la gastrointestinal vojo per malsama mekanismo ol glukozo. Glukozo stimulas la liberigon de insulino de la pankreato, kiun fruktoseco ne. Fruktozo facile metaboligas kaj transformiĝas al graso.
Studoj pri roedores, hundoj per dieto alta en fruktozo kaj sarosezo senĉese montras altan lipidan enhavon en la sango. La metabolo de fruktozo en la hepato stiras la produktadon de acida úrico, kiu uzas nitran ruston, kiu estas ŝlosila moduladilo de vascula funkcio. Alta dieto de fruktosaĵoj pliigas lipidajn kuŝejojn en la hepato kaj muskoloj kaj malpliigas la sentivecon de la hepato insulino.