- Fragoj - 360 Gramoj (pli 120 g por kompletigo)
- krema fromaĝo - 240 gramoj
- dolĉa kremo - 1 taso
- lakto en duono kun kremo - 1 taso
- citrono - 1-a. kulero
- sukero - 1 taso (plus 2 kuleroj por la kompletigo)
- salo - 1 pinglo
- maldolĉa ĉokolado - 1/4 Pokaloj (plenigo)
- kremo graso - 1 cucharadita (kompletigo)
- ĉokoladoj - 3 pecoj (plenigo)
1. Senŝeligi la fragojn kaj tranĉi en tranĉaĵoj. En likvaĵo aŭ manĝaĵa procesoro kombinas fragojn, krema fromaĝo, akra kremo, lakto en duono kun kremo, citrono, sukero kaj salo ĝis la kohereco de pura. 2. Verŝu la miksaĵon en la frostitan maŝinon kaj kungelar laŭ la instrukcioj, dum ĉirkaŭ 30 minutoj. 3. Dum la frostitaĵo estas malvarmigita, preparu la kompletigon. Senŝeligi la fragojn kaj tranĉi en tranĉaĵoj. En malgranda bovlo, miksu la fragojn kaj la sukeron kaj enmetu la frostujo. 4. Fandi la maldolĉan ĉokoladon kun kremo en mikroonda forno ĉe 50% de potenco ĉe 3-duaj intertempoj, moviĝante post ĉiu intervalo ĝis la ĉokolado fandiĝas. Vi ankaŭ povas fari ĉi tion en akva banujo. 5. Uzante spatulo, grasigas ĉokoladojn per fandita ĉokolado kaj enmetu la frostujo. 6. Proksimume 5 minutoj antaŭ ol la glaciaĵo pretas ricevi fragojn kaj raketojn el la frostujo. Aldonu fragojn kaj tranĉitajn biskvitojn kun ĉokolado al la glaciaĵo. Stir. 7. Transloki la glaciaĵon en ujon kaj kungelar en la frostujo ĝis preta aŭ servi tuj, se vi preferas pli mola glaciaĵo.
Servoj: 8