- yema - 5 pecoj (malmolaj boligitaj)
- Verdaj pizoj - 200 Gramoj (freŝe frostigitaj)
- sukero - 60 gramoj
1. Antaŭ ĉio, ni devas malkonstrui la verdajn pizojn, kaj poste boli ĝin. Nun metu la pizojn per likvaĵo kaj rompu ĝin tie (sed ni ne bezonas fari ĉi tion multe, ni ne devus akiri homogenean mason). Aldonu iom da sukero kaj varmego en saŭta panjo super malgranda fajro. Ne forgesu konstante miksi. Ĉiuj troaj humideco devas foriri. Ni malvarmigas. En la ovoj yemas aldonas iom da sukero kaj en la likvilo ĉio estas plene muelita, la maso devus esti homogena. Tiam, tra la kribrilo, vi povas krome kradri la ovon de yemas. 3. Nun vi devas preni buŝtukon, la ŝtofo devas esti bone, (por tio vi ankaŭ povas uzi glaton), malsekigi ĝin kaj elpremi ĝin bone. De supre sur buŝtuko ni metos pea maso (iom), kaj poste ankaŭ yema. 4. Ni levas kaj tight tordas la finojn de galo aŭ buŝtukoj. 5. Elprenu la kukon el la poŝtuko, kiun ni akiris, kaj metu ĝin sur la pladon. Lin sama fariĝas kun la cetera maso.
Servoj: 4