- Faruno - 20/3 Glaso
- ajlo - 11/2 Arto. kuleroj
- Nigra nigra pipro - 1 Arto. kulero
- paprika - 1 Arto. kulero
- Esturadoj por kokoj - 1/2 Kukaĵoj
- salo - 1 cucharadita
- Tera nigra pipro - 1/4 Teaspoon
- ovo de yema, blanka - 2 pecoj
- biero aŭ akvo - 11/2 Glaso
- Vegetala oleo por fritado - 1 litro
- tuta kokido, tranĉita en pecoj - 1 peco
En unu bovlo, miksi 3 tasojn da faruno, ajlo, 1 kulero da nigra pipro, papriko kaj vespertado por birdoj. En aparta bovlo, miksi 1 1/3 tason da faruno, salo, 1/4 teaspoon de pipro, ovoj kaj biero. Vi eble bezonos aldoni iom da biero se la pasto estas tro dika. Varmigu la oleo en la profunda fritilo ĝis 350 gradoj Fahrenheit (175 gradoj C). Malplenigu ĉiun pecon da kokido kun iom da akvo, kaj tiam trempu la farunon. Svingu kaj trempu en paston, kaj poste denove en farunon. Bonvolu meti la kokajn pecojn en varma oleo. Fry 15 - 18 minutojn, aŭ ĝis bone bruna.
Servoj: 6