- Salmo en sia propra suko - 150 Gramoj
- Ruĝa pipro - 1 peco
- Cepo - 1 Peco
- Capers - 2 Arto. kuleroj
- Terpomoj - 2 pecoj
- Timiano - 1/4 Kukapo
- Golfeto - 1-2 pecoj
- Salo, pipro - Por gusto
- Oleo vegetalo aŭ kremo - Por gustumi (por friti)
1. Por fari supo, vi povas preni akvon aŭ fiŝan buljonon, 1 litron. Boil akvon aŭ buljonon. Legomoj devas esti lavitaj kaj purigitaj. Tranĉi terpomojn kun pajlo. Pepra ruĝa estas liberigita de la kerno kaj tranĉita en maldikaj strioj. Tranĉi la cepojn en malgrandajn kubojn. Prenu la oleo kaj friti cepo kaj pipro sur ĝi. 2. Suko de enlatigita fiŝo ne povas esti verŝita. Aldoni papojn por boli buljon aŭ akvon. Kiam la terpomoj bolas ĉirkaŭ 5 minutojn, aldonu frititajn legomojn. 3. Boil la supo super malalta varmego. Metu la enlatan fiŝon kune kun la suko en la panon. Aldonu salo, pipro, golfeto kaj timo al gusto. Kiam la terpomoj estas kuiritaj, metu la kaprojn en la supo. Kun salo, vi devas zorgi, ĉar la kaproj estas salaj en si mem. Pli bone estas salo la supo ĉe la fino.
Servoj: 4