Noda pulvoro Migdala faruno estas pulvoraj migdaloj. Uzu migdalajn farunon en la preparado de multaj receptoj, precipe en franca kuirejo. Sen migdala faruno, estas neeble imagi tiajn delikatajn pladojn kiel macaronoj - francaj migdukaj kuketoj, biskvitoj "dekizo" kaj "juĝistoj", kaj ankaŭ diversaj pakaĵoj por kukoj kaj kukaĵoj. Ĉiuj ĉi tiuj restoraciaj pladoj ne estas tiel malfacilaj por prepari kaj armi per receptoj kaj inspiro kapablas esti en via kuirejo. Ankaŭ, migdala faruno povas esti uzata en dieta nutrado, kiam ĉiu peco de bakado havas la konton. Aldonu en beboĝeblaĵo aŭ simple aspergu ĉiutagajn salatojn, tiel aldonante tuŝon de sofisticado kaj altnivela nukta gusto.
Ingrediencoj:- Migdaloj 400g
- Akva akvo 2 l
- Paŝo 1 Por preparado de migdala faruno, prenu migdalojn kaj akvon.
- Paŝo 2 Verŝu la migdalojn kun bolanta akvo kaj foriri dum 10 minutoj.
- Paŝo 3 Drenu la akvon kaj tenu la nuksojn dum ĉirkaŭ minuto sub la premo de malvarma akvo.
- Paŝo 4 Poste, plenigu la nuksojn kun bolanta akvo kaj foriru dum aliaj 10 minutoj.
- Paŝo 5 Drenu la akvon kaj senŝeligi ĉiujn nuksojn. Nuksoj laŭvorte flugas el viaj manoj - atentu.
- Paŝo 6 Metu la nuksojn sur papila tuko por ke ĝi sorbas la tutan akvon. Transloku la migdaladojn al baksa pleto kaj seka en la forno je 100 ° C dum 20 minutoj, moviĝante foje.
- Paŝo 7 Se vi volas akiri oran koloron de faruno, tiam vi devas sekigi ĝis ora bruna. Poste lasu malvarmeti.
- Paŝo 8 Aldonu 50 gramojn da nuksoj al la kafa muelilo kaj muelu dum pli ol 10 sekundoj, alie la nuksoj disigos la oleon kaj la maso dikiĝos.
- Paŝo 9 Tiam svingu pikitajn migdojn per meza grandega kribrilo. Grandaj partoj de la nukso denove mueliĝas en kafa muelilo.
- Paŝo 10 Faruno estas preta. Preta faruno ne estu stokita dum pli ol 30 tagoj en vitra kruĉo. Se necesas etendi la bretan vivon, tiam stoku ĝin en plasta ujo en la freezer.