- Faboj estas seka - 150 gramoj
- Banto - 1 peco
- Pikitaj kukumoj - 100 Gramoj
- Fumita kolbaso - 100 Gramoj
- Ajlo - 1-2 Zubchikov
- Oleo de legomo - Por gustumi
- Salo - Por gustumi
Ingrediencoj por salado kun faboj kaj kolbaso. Faboj devas antaŭe esti trempitaj en malvarma akvo dum 5-6 horoj, vi povas nokti. Ni ŝanĝas la akvon kaj metas la fabojn boli. Kuiri per meza varmo ĝis la frijo estas preta. Faboj estas kreitaj dum 1 ĝis 2 horoj dependante de la vario de la faboj kaj ĝia malvarmeto, do prefereco plej bone difinas per la metodo de la avo - por gustumi. Cepoj estas purigitaj kaj fajne pikitaj. Kukaĵo tranĉita en malgranda brusochki. Tranĉu malgrandajn kubojn en kukumojn. En pato, varmigu iom da verda oleo, fritu ĝin en pikitajn cepojn dum 5-6 minutoj ĝis mola. Ni ĉerpas la cepon el la pato, post kiu ni frenegas la kolbason en ĝi - laŭvorte 30 sekundoj antaŭ la apero de la karakteriza aromo de tostita kolbaso. Miksi fabojn, kolbason, cepojn kaj kukumojn en salata bovlo. Aldonu la elpremitan ajlon, reprovigi per oleo, se necese - aldonu salon al gusto. Stiriganta. Salato kun faboj kaj kolbaso pretas!
Servoj: 2