Ensalada "Boyarsky" Salata kun multaj ingrediencoj! En ĝi, sukcese freŝaj legomoj (tomatoj kaj kukumoj), bolitajn terpomojn, enlatajn pizojn kombinas kun kuirita kokido, najboj, butero, kaj akvumita per klasika majuskala salato. Kiam mi kuiris ĉi tiun salaton por la unua fojo (antaŭ 5 jaroj), ĝi estis novaĵo por mi, sed butero kaj majonezo vekis timojn, sed ni ŝatis tre la salaton, mi decidis ripeti la salaton la alian tagon - mi ne bedaŭris! Lia gusto iomete memoras la guston de Olivier-salato, estas multaj salatoj, sed ĉe la tablo ĝi disiĝas rapide.
Ingrediencoj:- Terpomoj 5 komputiloj.
- Tomatoj 2 komputiloj.
- Kukumo 1 pc.
- Cannitaj pizoj 1 povas
- Juglandarbo Nu 0.5 Tbsp.
- Chicken drumstick 1 pc.
- Butero 100 g
- Mayonezo 7 tbsp. l.
- Sala 0.5 tavolo.
- Pipro nigra tero 3 pinglo
- Paŝo 1 Ni bezonos terpomojn (mi havas malgrandan), enlatigitajn pizojn, freŝajn kukumojn kaj tomatojn, kokan femuron (kokan fileton), senkulpajn najbojn, frostitan buteron, majonecon, salo, nigran grundan pipron por prepari la Kanaran saladon.
- Paŝo 2 Pre-boli la kokan femuron kaj terpomojn "en uniformoj". La tuta kruro estas malvarmigita, ni disigas la karnon el la ostoj, disbatas ĝin.
- Paŝo 3 Al la viando, aldonu la pikitajn juglandarbojn, la frostita butero frotis sur granda gratero, sindone salo kaj pipro.
- Paŝo 4 Stir. Ni enmetas la fridujon.
- Paŝo 5 Kukumo lavita, tranĉita en maldikaj strioj.
- Paŝo 6 Miaj tomatoj, tranĉu la pedunculojn, tranĉu en malgrandajn kubojn.
- Paŝo 7 Ni malvarmigas la malvarmetajn terpomojn, tranĉitajn en malgrandajn kubojn.
- Paŝo 8 Ni kombinas enlatajn pizojn, tranĉitajn terpomojn, tomatojn, kukumon. Stiriganta.
- Paŝo 9 Ni prenas kokidon el la fridujo kun nuksoj kaj butero, verŝu ilin en legomojn. Stiriganta.
- Paŝo 10 Vestante la salaton kun majonezo.
- Paŝo 11 Miksaĵo kaj vi povas tuj sendi al la tablo! Salato por longa tempo ne estas rekomendinda, ĉar freŝaj tomatoj sekrete tra tempo suko kaj salato rapide povas difekti.