Dolĉaj ringoj Eble mayonezo kaj ne la plej sana kaj sana produkto, precipe industria produktado, sed la maso rezultas esti speciale milda kaj aera. Do, lastatempe mi aldonas ĝin al preskaŭ pakaĵejo. En ĉi tiu recepto, la pasto estas amasigita en majonezo, sen ovoj. Vodko povas esti anstataŭigita per ia 40-a trinkaĵo, kaj, se ĝi deziras, aldonu cinamo. La preta pasto estas pli bona ruliĝi, ĉar la ringoj kreskas dum fritado.
Ingrediencoj:- Mayonezo 150 g
- Vanilino 1 pinglo
- Vodka 5 ml
- Butero 50 g
- Tritiko Faruno 14 tbsp. l.
- Sukero 6 tbsp. l.
- Kefir 100 ml
- Seka feĉo 1 tavolo.
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 500 ml
- Tritiko faruno 2 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por fari "Kolechek" vi bezonos sukeron, farunon (mezurita en kuleroj kun glito), butero, majonezo, vodko, kefiro (povas esti anstataŭigita per malalta graso, kremo), vanilino kaj fermento (mi havas seka, se freŝa, 0, 5 kusenoj sufiĉos).
- Paŝo 2 Miksi majonezon, jogurto, feĉo kaj 1 korpon. sukero. Mayonezo kaj jogurto devas esti ĉe temperaturo de la ĉambro.
- Paŝo 3 Aldoni 4 tbsp. l. faruno. Stiri ĝis miksaĵo estas homogena kaj metu en varma loko dum 1 horo.
- Paŝo 4 Verŝu en la fanditan buteron. Aldoni vanilinon kaj la cetera sukero.
- Paŝo 5 Pour 1 korpon. de vodko. Aldoni la cetera faruno kaj miksi. La pasto estos sufiĉe trankvila, sed vi ne bezonas aldoni pli da faruno. Enmetu varman lokon dum 2 horoj.
- Paŝo 6 Puraj la laboranta surfaco kun 2 tbsp. l. faruno. Metu la paston sur la farunon kaj ruligu ĝin en tavolon 0.5 cm dika. Tranĉu la ringojn.
- Paŝo 7 Fritu la ringojn en malalta varmo en multe da oleo.
- Paŝo 8 Varma servi al la tablo. Se vi deziras, aspergu per pulvora sukero. Bonan apetiton!