Feĉo kruta maso Bonega muro - mola kaj facila en laboro, perfekte streĉita, formita. La ĉeesto de doma fromaĝo en la maso kondukas al la fakto, ke la finitaj bakitaj produktoj diferencas kun aparta milda kaj tenereco. Ĉi tiu pasto estas perfekta por fari dolĉajn kaj nekvelĉitajn kukaĵojn, kukaĵojn kun malsamaj kompletigoj, bukloj kaj krampoj.
Ingrediencoj:- Kefir 100 ml
- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Feĉo, freŝa, 20 g
- Tritiko Faruno 500 g
- Kurda 150g
- Sala 0.5 tavolo.
- Sukero 2 tbsp. l.
- Oleo de rafinita sunfloro 70 ml
- Paŝo 1 Por prepari kostan feĉan paston, ni bezonas domonan fromaĝon, faruno, sukero, salo, sunfloro, ovoj, freŝa fermento.
- Paŝo 2 Feĉo por mueli kun sukero kaj foriri en varma loko dum 5 minutoj.
- Paŝo 3 Aldonu varma kefir kaj 1 tbsp. l. faruno. Lasu en varma loko dum 15 minutoj.
- Paŝo 4 Aldoni la doman fromaĝon, salo, ovoj.
- Paŝo 5 Aldoni la sunfloron.
- Paŝo 6 Aldonu la farunon.
- Paŝo 7 Knead la mola pasto.
- Paŝo 8 Kovru per tuko kaj lasu en varma loko dum 1 horo. Dum ĉi tiu tempo, disrompas la paston 2 fojojn.
- Paŝo 9 La pasto pliigos en volumo dufoje. De tia testo, vi povas kuiri kukaĵojn, patojn, bukojn.