- Frambo - 2 Kilogramoj
- Sukero - 1 Kilogramo
- Akvo - 0,5 tasoj
Framboj estas preparitaj kiel sekvas: 1. Frambo devus esti ordo per forigo de difektitaj beroj kaj aliaj skombroj. 2. Metu fandojn en kaserolo kun dika fundo, aldonu akvon, kovri la panon kun kovrilo kaj vaporo framoj super malalta varmo ĝis mola. 3. Forviŝi framojn per kribrilo aŭ kun likvigilo. 4. Aldonu sukeron al la frambukaj puroj. 5. Metu malrapidan fajron kaj kuiri, movante kun ligna kulero kaj forprenante la ŝaŭmon, ĝis preta (dikiĝanta). Preta prezo povas esti determinita per guto. Se la guto ne disvastiĝas super la malvarma telero, tiam la jam estas preta. 6. Finita de framboj verŝu en sekajn sterilajn kruĉojn kaj ruliĝi ilin per sekaj sterilitaj tapiŝoj.
Servoj: 7-9