Delikata salmo bakita en la forno

Salmo, kvankam konsiderita delikateco, longe estis parto de la gaja kaj ĉiutaga dieto de la loĝantoj de nia lando. Kaj ĉi tio ne estas mirinda, ĉar ĉi tiu ruĝa fiŝo estas nur vendejo de utilaj substancoj, vitaminoj kaj spuro-elementoj. Krome, ĝi estas rapide preta kaj bone kombinita kun multaj flankoj.

Hodiaŭ ni rakontos al vi kelkajn receptojn de bakita salmo en la forno por ke vi povas, se necese, varii ilian menuon kun ili.

Simpla recepto por forno

La propreco de ĉi tiu plado eĉ ne estas la plej rafinita fiŝo, sed la saŭco, kiu servas kun ĝi.

La ingrediencoj

• fileto de salmo
• unu kaj duono citrono
• Specialajn spicojn por fiŝaj pladoj
• cepo kaj verdo verdo
• kelkajn kulerojn da oleo

Por la saŭco vi bezonos la sekvajn produktojn:

• graso agrabla kremo - 150 g
• majonezo - 150 g
• mustardo - 1 korpon.
• freŝa kukumo 1 pc.
• ovoj - 2 komputiloj.
• salo, pipro kaj iom verda cepo

Ni Lasu Preta

1. Salmo estas tranĉita en plurajn grandajn pecojn kaj kovrita per salo kaj spicoj.
2. Ni prenas unu citrono kaj tranĉis ĝin per ringoj. Dill estas lavita kaj dividita en du egalajn partojn. Kun la cetera duono de la citrono elpremita suko.
3. La formo de bakado estas ŝmirita kun oleo de olivo. Disvastigu duonon de tranĉita citrono, supro disvastigas spikojn da dolo, kaj sur ĝi malgrandan fiŝon. Nu aspergu ĉion ĉi per citrono kaj kovru kitrajn tranĉilojn kaj verdojn.
4. Pli bone kovras la randojn de la formo per folio kaj permesu ke la plado staru dum kelkaj horoj en la fridujo.
5. Dume, ni varmigas la fornon ĝis ducent gradoj kaj metas ĝin tie. Tuj kiam vi aŭdos la karakterizajn sonojn, kvazaŭ eksplodiĝantaj bobeloj, tuj reduktu la varmegon kaj baki la fiŝon ĝis preta. Tipe, ĝi daŭras ĉirkaŭ tridek minutojn.
6. Ni preparas la saŭcon: ni bolas la ovojn, malvarmetas kaj fajne trinkas. Kukumo devas esti kradrita, kaj tranĉu la verdojn kaj cepojn. Ĉio ĉi estas miksita kun dolĉa kremo, majonezo kaj mustardo kaj se dezirita aldoni iom da salo kaj pipro.

Salmo en reĝa vojo

Ĉi tiu recepto estas perfekta por gaja tablo, kaj la dommastrinoj ne bezonas multe da energio kaj tempo por prepari ĉi tiun pladon.

Ni prenas tiajn produktojn:

• Fiŝkestoj - 700 g
• granda tomato - 1 pc.
• dolo
• Parmesano - 50 g
• majonezo
• duono de citrono
• Oleo de oleo - 2 tbsp. l.
• salo kaj pipro

Kuirejo devas esti kiel sekvas

1. Fiŝo plene lavas en malvarmeta akvo, frotita per salo kaj pipro, verŝas la citronan sukon kaj sendas al la fridujo dum ĉirkaŭ dek kvin minutoj.
2. Dume, en maldikaj rondoj ni tranĉas tomaton, verŝas verdojn kaj frotas fromaĝon.
3. Tranĉi la folion en kvadratojn laŭ la nombro da stekoj. Por ĉiu peco ni disvastiĝas unu bakakon, aspergu iom da saŭco, metu kelkajn tomatojn supre kaj aspergu per kradrita Parmesano. Por pli intensa gusto, aspergu iom per citrono kaj tiri strion de majonezo en la centro de la fiŝo.
4. Ĉiu beko estas dense kovrita en folio kaj sendita al precalentigita fornon dum ĉirkaŭ tridek minutoj.

Bakita kun terpomoj

La ingrediencoj

• fileto de salmo
• salo kaj pipro al gusto
• citrono - 1 pc.
• citrono
• mielo
• terpomoj - 4 komputiloj.

Komenci

1. Miksi la salo, la pipro, la citrono kaj la suko. Mueli ĉiujn ingrediencojn kaj miksi ĉion plene.
2. Fiŝaj stangoj rubitaj per la marinado kaj sendis stari en la fridujo dum ĉirkaŭ tridek minutoj.
3. Terpomoj devas esti purigitaj, tranĉitaj en tranĉaĵoj kaj aspergitaj per salo kaj pipro.
4. Sur la bakanta pleto vi devas meti folion da folioj, grasu ĝin per vegeta oleo, metu tiajn terpomojn kaj fiŝojn kaj kovru la supron per unu pli folia folio.
5. Baku la teleron en precalentigita fornon dum ĉirkaŭ tridek minutoj.