Pancakes sur la serumo estas iomete malsamaj al aliaj specoj de ĉi tiu plado. Kukitaj sur lakto de lakto, ili estas pli abundaj kaj molaj. Kutime tiaj pancakes estas servataj sur la tablo kun dolĉa aŭ bonega plenigo: fungoj, viando, fiŝo. Tamen, ili povas esti konsumitaj simple kun butero aŭ akra kremo. En la artikolo vi lernos ĉiujn sekretojn pri kuirado de ĉi tiu delikata delicateco.
Koraj pancakes sur la serumo sen ovoj, recepto kun foto
Simpla recepto enhavanta la disponeblajn produktojn, kiujn vi ĉiam trovos en la kuirejo. Bonega plado por Maslenitsa. Ĉi tiuj pancakes bone kombinas kun doma fromaĝo aŭ akra kremo. Grava: Serumo devas esti ĉe temperaturo de ĉambro.Necesaj ingrediencoj:
- Faruno - 10-12 kuleroj.
- Sukero - 2 tbsp.
- Whey - 500-600 ml
- Lakto - 1-1.5 kuleroj.
- Bakanta pulvoro - 2 korpon.
- Oleo de sunfloro - 2 tbsp.
- Vanilino - 1 pako
Paŝo post paŝo instrukcio
- Aldonu la farunon al la serumo, miksi ĝin.
- Aldonu la bakanta pulvoro, post kiu la pasto estos blanka.
- Ni metas ĉiujn aliajn produktojn, miksu denove kaj enmetas varman lokon dum ĉirkaŭ unu horo.
- Ni varmigas la oleo en pato kaj pretas friti la pancakojn.
La originala recepto por delikataj fiŝkaptoj en la serumo
Ĉi tiu maniero prepari pancakojn daŭris dum multaj jaroj. Por baki preferatan traktadon, estas konvene uzi plene aknon-farunon, sed simpla blanka faruno faros. En ajna kazo, la pancakes sur la serumo estos mola kaj tre buŝa. Legu la recepton sube kaj provu ĝin!Necesaj ingrediencoj:
- Whey - 1 l
- Faruno - 1,25 tasoj
- Ovo - 1 pc.
- Sukero - 1 tbsp.
- Salo - duono kulero
- Sodakvo - duono kulero
- Oleo de sunfloro - tria vitro
Paŝo post paŝo instrukcio
- En profunda bovlo, aldonu salo kun sukero kaj ovo, biskviti ĝisfunde kaj verŝi la serumon en la ovolan miksaĵon. Por certigi, ke la pancakes estas eĉ pli bongustaj, vi bezonas teni la serumon dum kelkaj tagoj en la varmo.
- Ĝi restas aldoni sodon kaj farunon. Miksi kun miksaĵo aŭ miksaĵo, evitante la aspekton de lumoj.
- Baku la rezultantan paston sur pancakea kano, antaŭe lubrikante ĝian fundon per oleo. Finitaj pancakoj turniĝos. La plado povas esti servata sur tablo kun mielo, akra kremo aŭ kun plenigo.
Apetecaj maldikaj pancakes sur la serumo, recepto kun foto
Ĉiu dommastrino volas, ke ŝiaj pancakes fariĝu delikataj, delikataj kaj delikataj, sed ĉiam ne eblas fari paston. Danke al ĉi tiu recepto vi ricevos aviadajn, bongustajn kaj maldikajn pancakojn sur la serumo. Ili povas esti servataj kiel deserto kun ĉemizo aŭ dometo.Necesaj ingrediencoj:
- Whey - 3-4 tasoj
- Ovoj - 3 pecoj.
- Sukero - 3 eroj de l.
- Faruno - 2 tasoj
- Oleo de sunfloro - 3 eroj de l.
- Salo - pinglo
Paŝo post paŝo instrukcio
- Precalentar la serumo (por 2-3 minutoj) kaj bati la ovojn en ĝin kaj aldoni salo kaj sukero.
- Post kompleta miksaĵo, aldonu la farunon, movu denove la mason kaj verŝu en la oleo. Post 15 minutoj, trempu la paston.
- Fritu panon ambaŭflanke ĝis tute preta.
Delicaj pancakes sur la serumo kun ovoj, recepto kun foto
Post kuirado de la domaĝa fromaĝo lasis la trinkon kaj vi ne scias, kion fari kun ĝi? Baku delikatajn maldikajn pancakojn! Ĉi tiu opcio estas iomete malsama al la antaŭa recepto. Por prepari la teleron, la samaj produktoj estas postulataj, sed la kuira metodo estas iomete malsama. Vi povas provi kaj elekti la plej bonan.Necesaj ingrediencoj:
- Whey - 2-3 tasoj
- Ovoj - 2 komputiloj.
- Sukero - 2 tbsp.
- Salo - 1 korpon.
- Faruno - 1,5 tasoj
- Vegetala oleo - 2 tbsp.
- Neforto - 0.5 ĉapo.
Paŝo post paŝo instrukcio
- Serumo hejtita en la mikroondoj dum kelkaj sekundoj, kaj tiam konektas kun ovoj, salo kaj sukero.
- Malrapide aldonu la trinkitan farunon kun sodo, akiri homogenean mason, kaj lasu la paston kruta dum 20 minutoj.
- Ni verŝas en la verdan oleon kaj milde miksi ĝin. Denove, atendante 20 minutojn.
- Ni bakas pancakojn sur varma pizpaco.
Klasika recepto por kortaj pancakoj sur la serumo
Pro la bukado ĉi tiu plado rezultas esti mola, elasta kaj tre agrabla por gustumi. Tiaj pancakes povas esti uzataj per ia kompletigo: karno, fungo kaj dolĉa kudro. Prepari la samajn pancakes sur la serumo estas tre simpla.Necesaj ingrediencoj:
- Faruno - 400 g
- Serumo - duono de litro
- Lakto - 250 ml
- Ovo - 3 pecoj.
- Sukero - 4-5 kuleroj.
- Akvo - 1 vitro
- Salo al gusto
- Neforto - 0.5 ĉapo.
- Vegetala oleo - 2 tbsp.
Paŝo post paŝo instrukcio
- Ni varmigas la trinkon sur la fornon, tiam forprenas ĝin el la fajro kaj metas sodon, sukeron kaj salo en ĝi.
- Ni rompas ovojn, verŝas oleon kaj miksas bone la miksaĵon.
- Faruno svingas kaj aldonas al la maso. Preta pasto estas akirita kiel pancake.
- Lakto kaj akvo estas miksitaj kaj alportitaj al bolanta stato, post kiu ni verŝas en la paston.
- Ni atendas proksimume duonhoron kaj komencu frititajn panĉakojn. Fritu la kukaĵon per oleo, verŝu iom da pasto en la fundon kaj distribui ĝin egale laŭ la fundo. Ni bakas de ambaŭ flankoj.