Ĉu vi aĉetis en la vendejo dietaj produktoj kaj trinkaĵoj sen sukero? Nun ili estas ŝtopitaj la tutan fridujon, kaj en la kabinetoj nur kuketoj kaj blatoj kun minimuma grasa enhavo? Kial vi ne sukcesis perdi pezon ĝis nun? Eble ĉi tiuj dietaj produktoj ne estas egala ol ili reklamas ilin?
La respondo troveblas en la nomataj dietaj produktoj mem. En la Universitato de Cornell en Usono, scienculoj trovis, ke homoj, kiuj preferas produktojn per vortoj "dietaj produkto", manĝas 28% pli da kalorioj ol tiuj, kiuj eĉ ne provas perdi pezon, sed manĝas ĉion. La studo montris, ke la kialo estas, ke kiam vi manĝas "dietajn" manĝaĵojn, vi ne sentas la sentojn de kulpo, kiu kutime avertas nin kontraŭ tropremado. Se diri malsame, tiam vi manĝu dietajn produktojn ordon de grando pli granda ol via korpo postulas.
Se vi ne atentas la fakton, ke en grasaj liberaj produktoj tre malgrandan procenton de graso, ili povas havi multajn kaloriojn. Ekzistas iuj reguloj, laŭ kiuj tiaj produktoj ne enhavas pli ol 3 gramojn da graso por 100 gramoj da produkto. Tamen, ĉiuj eblaj anstataŭaĵoj por sukeroj kaj suplementoj iom aldonas kaloriojn al la produkto.
Studoj realigitaj en la laboratorio montris, ke la grasa manĝaĵo gustumas la saman kutimon, sed aliflanke ĝi kaŭzas ke la korpo postulas pli grasan. La grasaj kaj dolĉaj manĝaĵoj preparas nian korpon por eĉ pli da kalorioj. Sed se ni ne donos ĉi tiujn kaloriojn, tiam la cerbo ricevas signalon de la stomako kun la sekva enhavo: "Ni devas urĝe serĉi manĝaĵon!".
La rezultoj priskribitaj supre tute ne estas novaj. Oni scias, ke la fakto, ke homoj estas pli malnovaj, kiuj trinkas du aŭ pli da dieto trinkas ĉiutage ĉiutage, pli grasiĝas en la abdominara regiono pli rapide ol tiuj, kiuj nutras tion. Kial ĝi estas tiel nekomprenebla, sed estas certe ke dietaj trinkaĵoj faras la korpon deziras kaj postulas pli sukero.
Scienculoj ĉe Yale University esprimis siajn spekuladojn pri la fakto, ke manĝaĵoj, kiuj havas malmultajn kaloriojn kaj grasojn, influas la nivelon de hormonoj. Denove ili realigis eksperimenton, en kiu grupo de plenkreskuloj trinkis milkapon, kiu indikis, ke ĝi havas grandan dikan grason kaj tre kaloriojn. Kiam homoj trinkis koktelon, la nivelo de hormonegrelino malpliiĝis signife, kaj ĉi tiu hormono respondecas pri saturado. Sed alia grupo de plenkreskuloj ricevis la saman koktelon, nur per la etikedo kiun ili skribis, ke ĝi enhavas iomete grasan kaj estas malalta kalorio. Post preni la nivelon de ĉi tiuj samaj hormonoj - ghrelin pliiĝis tre.
Sekve la rezulto estas, ke se vi volas perdi pezon, vi ne bezonas serĉi dietajn produktojn, sed manĝu freŝajn, naturajn produktojn en malgrandaj partoj.
Kion fari en ĉi tiu situacio?
- Akiru manĝaĵon, en kiu vi skribos ĉiujn produktojn kun malgranda enhavo de kalorioj kaj graso. Provu kompari ilin kun naturaj produktoj.
- Anstataŭ dietaj trinkaĵoj trinkas ordinaran mineralan aŭ carbonatan akvon kun freŝa kalko, oranĝa suko aŭ kalko.
- Kiel manĝaĵoj manĝas nutraĵojn, kiuj enhavas malpli ol 100 kaloriojn. Ĝi povas esti banano de malgranda grandeco de pluraj miksitaj neprofitaj nuksoj, karotoj kun aldono de kvar kuleroj de greka tsatsika, granda taso da frukta salato aŭ plenmano da beroj. Kaj forgesu pri dietaj produktoj por ĉiam!