Sauerkraut en kartvela

Tranĉi grandajn kubojn de brasiko. Tranĉi la betojn en maldikaj tranĉaĵoj. Finme tranĉita Ingrediencoj:

• brasiko kapo - 1 peco
• beto - 1 peco
• Povo de ruĝa pipro - 1 Peco
• Ajlo kapo - 1 peco
• celerio - 150 gramoj
• Vinagro - 1 Guto
• salo - 1 pinglo

Instrukcioj

Tranĉi grandajn kubojn de brasiko. Tranĉi la betojn en maldikaj tranĉaĵoj. Finfine viŝu la celerion kaj cepojn. Finfine trinku la ajlo. Metu la tavolojn kaj brasikon. Kovri per celerio, ajlo kaj pipro. Poste verŝu bolantan salmon. Proksimume 1 tbsp. kulero da vinagro per 1 litro da akvo. Atenton, bonvolu! Legomoj devas esti tute kovritaj per likvaĵo. Metu la kruĉon de brasiko en varma loko kaj foriri dum kelkaj tagoj. Ne longe provizu tian brasikon.

Servoj: 4