Kio estas la uzo de la ovo por la ina korpo? En alta enhavo de vitaminoj, ekzemple vitaminoj A, D, enzimoj, insaturaj grasaj acidoj kaj aliaj valoraj substancoj, utilaj por gravedaj virinoj, same kiel iliaj infanoj. Tamen, freŝaj vilaj ovoj, kompreneble, multe pli utilas ol stoki ovojn, kaj koturno estas kelkfoje pli utila ol kokaj ovoj. Sed ke la utilaj substancoj ne perdiĝas, propre konservas la ovojn. Se vi faras tion sen fridujo, tiam de tempo al tempo ili devas esti turnitaj. Kaj neniam metu ovojn kun aliaj, precipe forte odoraj produktoj. Post 17000 poroj, kiuj estas haveblaj sur ajna ordinara kokido de meza grandeco, ĉiuj eksterlandaj odoroj trempos, kiuj kompreneble ne pli bonŝanĝos.
ĈIUJ EN ESKRIBITO ...
Ovoj estas uzataj en preskaŭ ĉiuj mondaj kuirejoj. En Rusujo, problemoj kun ĉi tiu produkto, feliĉe, ne sentis, kaj eĉ aktive vendis ovojn al la Okcidento. Nur ilia kvalito estis konsiderata, ke la plej altaj kuŝantaj karnoj estis nutritaj ĉefe per rubo, ĉar la ovoj estis malgrandaj kaj pli malsuperaj ol la eksterlande al gusto, krom venki rusajn rusajn vojojn, ili ofte atingis Eŭropon malfiksas. Por iu, al la noto: de unu mantelo de jaro povas akiri 250-300 ovoj. Ĉirkaŭ 26 horoj ŝi bezonos preni unu ovon, kaj post duonhoro, ĝi jam povas esti prenita por alia.
Ankaŭ interesas, ke en Rusujo la ovo, krom manĝaĵo, havis profundan sanktan signifon. La simbolo de vivo kaj fekundeco, kun li asociis multajn tradiciojn kaj ritojn.
KULTURAJ DISHES ...
Iuj teleroj de ovoj povas nomi kulton sen troigo. Fine de la 19-a jarcento, tia estis la gogol-mogolo, precipe amata de kantistoj pro sia supozema magia efiko sur vokaj ŝnuroj. Sed ĝis ĉi tiu tago, poentistoj kaj ruliĝintaj ovoj restas la ĉampionoj por populareco. Kaj tiam ŝajnas, ĉio estas simpla ... sed ne! Inkluzive omeletoj en ĉiu lando estas faritaj por kuiri malsame: rizo kaj mariskoj estas aldonitaj al la japana om-rizo kaj om-soba, en Aŭstrio kutimas meti nigran pano en ĝi. La italoj ekkaptis ĉiujn farante la plej grandan omeleton en la historio, pezante preskaŭ 600 kg! En ĉi tiu kurso, 5,000 ovoj iris! Sed spertuloj, pri afletaj subtekstoj, ankoraŭ nediskuteble restas la francoj. La francoj havas sian propran vidadon de la klasikaj ruliĝintaj ovoj kaj preparas ĝin kiel sekvas:
Disvastigu panon sen oleo kaj verŝu sur ĝin 1 kulero. dolĉa kremo.
Kiam dolĉa kremo iomete evaporas, milde versxu ĝin en ovoj, aldonu salo, spicojn por gustumi kaj poste malŝalti la fajron.
Nun kovru la kovrilon kaj atendu 10 minutojn, post kiu vi povas manĝi!
Se nun vi decidas enŝipigi ĉiujn omletajn lertaĵojn, antaŭ ol vi prenos kreadon, ricevu apartan freneziĝon, kiu estos uzata nur por kuirado de ovoj. Reala franca gastiganto komencus de ĉi tio!
Ovoj estas utilaj, ĉar ili kombinas multajn vitaminojn, proteinojn, kiuj estas necesaj por gravedaj virinoj por esenca energio. Sekve rekomendas, ke estas ovoj por matenmanĝo, por ke la tago preterpasas sen perdi forton. Ovoj anstataŭigos la estonta patrino kun ia manĝaĵo, eĉ pano. Ĉi tiu produkto enhavas grandan nombron da proteinoj, kun kiuj la ostoj fariĝas fortaj kaj dentoj blankaj - ĉi tio sen dubo influos la disvolviĝon de la feto. Sekve, manĝu pli da ovoj, kaj la korpo dankos vin kun superbaj haroj, fortaj najloj kaj sana haŭto!
Ĝis nun, ovoj estas uzataj por prepari diversajn pladojn, salatojn, saŭojn. Estas neeble baki pura pano sen ovoj. Sekve, ovoj estas konsiderata kiel la plej natura kaj sana manĝaĵo. Multaj kuracistoj rekomendas, ke virinoj manĝas kokidajn ovojn.