- Kvasko - 4 pecoj
- Karoto - 3 pecoj
- Dolĉa pipro - 1/2 Pecoj
- Bulbo - 1 peco
- Ajlo - 4 Dentoj
- Soy saŭco - 1-a. kulero
- Oleo de legomo - 1 cucharadita
- Sesame semoj - 2 kuleroj
- Acida acético - 2 kuleroj
- Salo, sukero, spicoj - Por gustumi
Zucchini estas senŝeligita kaj tranĉita en maldikaj teleroj. Solimu kaj lasu zucchini sub la pezo de duono ĝis du horoj. Dume, sur meza gratero ni frotas karotojn. Cepoj estas tranĉitaj en maldikajn semirojn. Kiam zucchini elĉerpiĝas - kunfandi la sekretan sukon, aldonu cepojn kaj karotojn, kaj ankaŭ fajnajn akrajn dolĉajn paprikojn kaj elpremitajn ajlojn. Aldonu soy saŭco, sesamaj semoj, vegetala oleo kaj acetika acido, salo, pipro, aldonu iom da sukero kaj miksi bone. Ni sendas ĉiun ĉi tiun komercon dum unu aŭ du horoj al la fridujo por breĉi - kaj zucchini en korea preta!
Servoj: 3-4