Terpomoj kaj celeroj Potato puree estas amata de ambaŭ infanoj kaj plenkreskuloj. Ĝi estis iam unu el la plej familiaraj flankoj por karno kaj fiŝaj pladoj, birdoj, kranĉiloj. Masatoj estas uzataj kiel plenigilo por kukaĵoj, vareniki. Ĉu ŝajnas, ke vi povas veni kun nova por diversigi ĝian kutiman guston? Ĝi rezultas, vi povas. La recepto, kiun ni proponas, plej ŝatas amantoj de celerio kaj tiuj, kiuj ŝatas eksperimenti en la kuirejo kaj ĉe la tablo. Pura kun celerio gustumas iomete pli dolĉan ol regulajn maskatojn. Iu ŝatas ĝin ĝuste en ĉi tiu formo, kaj se ne, vi povas aldoni iom pli da salo, vegetaĵado, pipro kaj variaĵoj kun ilia kvanto por atingi "vian" guston. Se la potatoj kun celerio vi devas gustumi, tiam vi povas prepari ĝin en ajna momento de la jaro. Kiel terpomoj, la celer-radiko ĉiam povas aĉeti ĉe la vendejo. Kaj tiuj, kiuj decidas perdi malgrandan pezon aŭ komenci manĝi malpli kalike kaj kun pli bonaj sanaj avantaĝoj, povas kuiri maskatojn, en kiuj celerio estos pli ol papoj. Ĉi tien simpla maniero vi povas ŝanĝi vian kutiman dieton, farante ĝin iom pli utila kaj pli facila.
Ingrediencoj:- Terpomoj 5 komputiloj.
- Celerio radiko 400 g
- Butero 20 g
- Dolĉa kremo 1 tbsp. l.
- Salo 2 pinglo
- Paŝo 1 Por fabriki masatojn, vi bezonas 4-6 grandajn terpomojn, apiojn de radioj, salaj kremo kaj butero.
- Paŝo 2 Pelas kaj tranĉu la terpomojn kaj celerojn en grandajn pecojn.
- Paŝo 3 Verŝu malvarman akvon, alportu herbon kaj kuiri ĝis la terpomoj pretas 15-25 minutojn, aldonante pinĉon da salo.
- Paŝo 4 Poste drenu la troan buljonon, aldonu buteron kaj dolĉan kremo.
- Paŝo 5 Mash la brusto kun varmaj legomoj en mash kaj aldoni salo al gusto.