La uzo de sekigitaj pomoj
La uzo de sekigitaj pomoj estas evidenta. Per la nombro da utilaj vitaminoj kaj aliaj spur-elementoj, ili diferencas iom de freŝaj fruktoj, krom ke la kvanto de vitamino C malpliiĝas iom dum sekigado. En la resto ili perdas nenion kaj konservas la ideala kvantuma komponado de la vitamina grupo B, A, PP. Ni kompilu mallongan liston, kiu breve resumas la ĉefajn diferencojn inter pomoj kaj freŝaj.
- Konservado. Probable la plej grava diferenco kaj ĉarmo de la plado. Se konvene stokita, la pomo ne perdas sian guston dum longa tempo, kaj ankaŭ konservas utilajn elementojn.
- Digestibilidad. Sekigitaj pomoj estas esceptaj profitoj al la korpo kaj facile digestas la digestan sistemon, provizante al ni la necesajn substancojn, precipe feron kaj magnezion.
- La produkto estas por preskaŭ ĉiuj. Eĉ homoj, kiuj ne povas rekomenci manĝi freŝajn pomojn aŭ aliajn fruktojn pro problemoj kun la gastrointestinalo, povas senti la profiton de sekigitaj pomoj, ĉar ili ne provokas flatulencon kaj aliajn komplikaĵojn.
- Granda por dieto. Apeloj sekigitaj notinde kontentigas malsaton kaj havas relative malaltajn kaloriojn (kompare al aliaj sekaj fruktoj), sed ili ne taŭgas por ofta uzo.
Kalora enhavo de sekigitaj pomoj kaj ilia kunmetaĵo
Kiel rezulto de sekigo, la redukto de la volumo de fruktoj atingas reduktante la akvon enhavon. Rezulto sur la vizaĝo - la pomo kuras, sekiĝas kaj akiras solan guston-kvalitojn. Koncentriĝo de utilaj substancoj pliiĝas 4 fojojn. Kiel rezulto, se 100 mg da freŝa pomo reprezentis 2 mg de vitamino A (ekzemple), tiam en 100 gramoj da sekigita pomo estos 8 mg.
En mezumo, la kalika enhavo de 100 gramoj de la produkto estas proksimume 200 kcal. La komponado de sekaj fruktoj estas kiel sekvas:
- proteino - ĉirkaŭ 2 g;
- karbonhidratoj - ĉirkaŭ 50 g;
- grasoj - 0,2 - 0,3 gr.
Ne forgesu, ke krom grasoj, proteinoj kaj karbonhidratoj en la komponado estas magnezio, fero, tanino, diversaj organikaj acidoj, inkluzive de citrono, pektino kaj multe pli.
La damaĝo de sekigitaj pomoj
"Ĉio, kio estas troa, estas malbona." La damaĝo kaj profito de sekigitaj pomoj dependas ĉefe de la kvanto, kiun vi manĝas. Sciu la mezuron, elektu por kuiri nur pomojn sen traktado kun malutilaj pesticidoj kaj parafino kaj vi ne alportos ajnan difekton al sano.