- Oleo de olivo - 2 eroj. kuleroj
- granda bulbo - 1 peco
- Fungoj - 600 Gramoj
- Salo kaj grunda pipro - - Por gustumi
- kruta kukaĵo - 1 peco (540 g)
- malalta graso agra kremo - 1/2 taso
Precalenti la fornon al 220 gradoj. En granda pizoteo hejtas la oleo super meza varmego. Aldonu la cepo, kuiri, movi, ĝis ora bruna, de 5 ĝis 6 minutoj. Aldoni la fungojn, fritu, moviĝante, ĝis la fungoj fariĝos molaj, de 4 ĝis 5 minutoj. Sezono kun salo kaj pipro, apartigu. Sur malpeza floreca surfaco, ruliĝu la paston en rektangulon 50x25 cm. Uzante pizan tranĉilon aŭ akran tranĉilon, tranĉi la paston en kvar rektangulojn 25x12 cm. Dividante egale, kuŝu la fiksan miksaĵon sur duono de ĉiu rektangulo, lasante la limon de 12 mm sur tri flankoj. Malpeze humeri la limon per akvo, kovri per la dua duono de la pasto kaj forviŝi la randojn. Metu la patties sur la bakita folio. Tranĉilo tranĉis de 3 ĝis 4 malgrandaj tranĉaĵoj en la supro de ĉiu patty. Baku ĝis ora bruna dum 20 ĝis 25 minutoj. Permesu malvarmigi dum 5 minutoj kaj servu per dolĉa kremo.
Servoj: 4