- Zucchini - 2.5 Kilogramoj
- Tomatoj - 2 Kilogramoj
- Bulgara pipro - 4 pecoj
- Ajlo (kapoj) - 2 Pecoj
- Varma pipro - 1 peco
- Oleo de legomo - 1 vitro
- Sukero - 1 vitro
- Salo - 2 eroj. kuleroj
- Vinagro 9 procentoj. - 2 kuleroj
Kiel kuiri citronon? Sekvu la sekvajn paŝajn instrukciojn: 1. Rulu kornetojn, senŝeligi kaj semo kaj tranĉi en strioj. 2. Senŝeligi la tomatojn el la kelo, prenante 2-3 minutojn en bolanta akvo, elektu la tigon. 3. Pura Bulgara pipro. 4. Ĉiuj legomoj trapasas la karnan muelilon, aldoni al ili la ajlon, la oleo, la sukero, la salo kaj la vinagro, tra la gazetaro. 5. Metu la legomojn en kaserolo super meza varmego, alportu herbon, aldonu al ili kornikojn kaj mildigi dum 40 minutoj. 6. Agordu la pretajn lemongrassojn laŭ la antaŭe steriligitaj kruĉoj, ruliĝi ĝin, envolvu ĝin en litkovrilo kaj tenu ĝin varmega ĝis ĝi malvarmiĝas. Plaĉa! Uzi zucchini lecho kiel flanka plado aŭ kiel sendependa telero kun via plej ŝatata pano aŭ kruĉoj.
Servoj: 10-15