Lakaj pancakoj kun truoj povas esti pretaj sur lakto kaj kefiro, sur feĉo, trio kaj eĉ akvo. La sekreto de delikateco kaj mirinda pureco de bakado ne estas tiom en la manĝaĵoj, kiuj formas la pladon, kiel en la kuireja procezo. En neniu kazo, freŝa pasto devas esti sendita tuj al pano. Li devas spiri almenaŭ duonhoron. Dum ĉi tiu tempo en la pancake-maso formiĝas aeraj bobeloj, kiuj en la procezo de rostado igos malgrandajn belajn truojn.
Pancakes kun truoj en lakto, recepto kun foto laŭ paŝo
Sur lakto oni povas prepari penetritajn, tonjusenkie kaj kruĉajn pancakojn kun etaj truoj. Se vi volas ke la pasto estu pli mola kaj pli sovaĝa, vi povas anstataŭigi la lakton per seĝo aŭ dolĉa, meza grasa jogurto.
Necesaj ingrediencoj:
- lakto pasteurizada - 500 ml
- ovoj - 2 pecoj
- Akvo boligita - 2 kuleroj
- tritika faruno - 3 tbsp
- seka feĉo - 1 pako
- Vegetala oleo - 3 tbsp
- salo - ½ kalko
- sukero - 4 tbsp
Paŝo post paŝo instrukcio
- Milk varma al 40 ° C Eniru seka feĉo, duono de sukero kaj salo kaj miksi bone.
Bati la restan salo kaj sukero kun ovoj en malpeza ŝaŭmo kaj kombini kun la lakto-fermenta likvaĵo.
Svingu la farunon kaj verŝu ĝin en la paston en malgrandaj partoj, moviĝante senĉese kaj certigante, ke la buloj kaj kotonoj tuj dissolvu.
- Sendu la malplenan por pancakes en varma loko por 30-40 minutoj. Al la fino de tempo, verŝu varman akvon kaj miksi bone.
- Aldoni sunfloron kaj batis la paston kun miksaĵo ĝis tute homogena.
- Peniko per meza varmo dum proksimume 1 minuto sur ĉiu flanko. Foldu en amaso, verŝu kun siropo aŭ mielo kaj servi al la tablo.
La plej bongustaj maldikaj pancakes sur jogurto, recepto kun foto
La beleco de kefiraj pancakoj kuŝas en la fakto, ke la mezo de ili estas rostita tre egale, dum ili restas molaj kaj molaj, kaj la randoj iomete sekigas kaj estas iomete krudaj. La maldika, elasta pasto perfekte retenas sian formon kaj ne strebas en la procezo renversi.
Necesaj ingrediencoj:
- kefir 2,5% - 500 ml
- Tritiko faruno - 8 tbsp
- ovoj - 2 pecoj
- granulita sukero - 3 tbsp
- Oleo de sunfloro - 3 tbsp
- salo - ½ kalko
- Sodakvo - 1/2 kuseneto
- terpomo amelo - 4 tbsp
- Butero - 50 g
Paŝo post paŝo instrukcio
- Prenu la yemas per sukero en firma ŝaŭmo.
- Sodo solvi en kefir kaj foriri por 5-10 minutoj, tiel ke la likvaĵo iomete alproksimiĝas.
- Enkonduku en la yukon-sukeron maskitan trinkitan farunon kaj amelon. Estas tre bone amasigi la paston tiel ke ĝi ricevas unuforman, molajn konsistencojn. Poste malrapide versxu la temperaturon de la ĉambro.
- Forpuŝu la blankulojn per salo en luma ŝaŭmo kaj aldonu al la resto de la ingrediencoj. Al la fino, metu sunfloron, miksu plene kaj permesu stari dum 20 minutoj ĝis duonhoro.
- Baku pancakojn en varma pizero ĝis unuforma lumo oran koloron.
Kiel baki maldikaj pancakes kun truoj sur feĉo, recepto kun foto
Ĉi tio estas tre nekutima kaj nekonata recepto por fermentaj pancakes. Ĉi tiu estas la maniero, kiel la delikata delikateco de marokaj dommastrinoj bakas. La preta varma plado aspektas tre bela, ĝi odoras mirinda kaj havas mildan, agrablan guston. Aldone al tritika faruno, semolino ankaŭ estas uzata, kaj la specifa principo de rostado ebligas perfekte eĉ kaj bonajn truojn.
Necesaj ingrediencoj:
- yema - 1 pc
- Faruno de tritiko - 150 g
- semolino - 50 g
- sukero - 1/2 kuseneto
- salo - 1/3 ĉapo
- Bakanta pulvoro - 1/3 Tundeco
- seka feĉo - 1/4 kuseneto
- akvo bolita - 400 ml
- Butero - 50 g
- Oleo de sunfloro
Paŝo post paŝo instrukcio
- Svingu tra la kribrilo per fermentado, bakanta pulvoro, sukero, salo kaj mango, tiam miksi plene.
- Enkonduku la yemon kaj milde versxu akvon ĉe ĉambra temperaturo. Konduku la fluantan, senŝutan paston sen lumoj kaj foriri 1 horon sur la kuireja tablo por permesi la fermenton reagi.
- Fritu la fritujon malpeze kun minimuma kvanto da vegetala oleo kaj tuj komencu bakadon.
- En la centro de la fundo, verŝu parton de la pasto kaj permesu ĝin distribui sendepende sur la surfaco.
- Sur malgranda fajro, varmigu la pancakon sur unu flanko. Kiam la pasto komencas blovi, tuŝu la supron per via mano. Se la maso ne tenas sin al viaj fingroj, kroĉu en la spatulo kaj moviĝu al la plado, sen friti de la dorso.
- Preta por baki grason kun fandita butero, verŝu mielon kaj servi al la tablo.
Kiel baki pancakes sur akvo kun truoj: la plej bona recepto
Pancakes kuiritaj laŭ ĉi tiu simpla recepto havas sufiĉe neŭtralan guston kaj tre malklaran kaj trankvilan aromon. Malgraŭ la beleco, la pasto estas elasta, ĝi tenas la formon perfekte kaj estas perfekte taŭga por plenigi ambaŭ dolĉajn kaj salajn plenigojn.
Necesaj ingrediencoj:
- Filtrita akvo - ½ litro
- sukero - 3 korpon
- Faruno - 1.5 tbsp
- Vegetala oleo - 2 tbsp
- salo - ½ kalko
Paŝo post paŝo instrukcio
- Salo, sukero, oleo kaj varma filtrita akvo kombinas en profunda ujo kaj miksita.
- Floro svingas tra kuireja kribrilo kaj en malgrandaj partoj por eniri en dolĉan mason. Tre vigle batas per miksaĵo, por ke la buloj povu disiĝi kaj la pasto fariĝas tute homogena, glata kaj fluanta. Ne estas oportune kovri la ujon kun manĝaĵo kaj lasi ĝin sur la tablo dum 30-40 minutoj.
- Friti panon por grasigi kun multe da oleo kaj puto por varmigi varmegon. Uzante sakon, verŝu parton de la pasto ĝis la fundo kaj disvastigi ĝin super la surfaco per silikala broso.
- Baku pancakon por 40-60 sekundoj sur ĉiu flanko, etendiĝu sur servado-platon, ornamu vian propran guston kaj servu per varmaj aŭ malvarmaj trinkaĵoj.
Kiel kuiri maldikaj pancakes kun truoj, plenigitaj per aero kremo, filmetoj
Fornaj pankoj kun truoj povas esti de diversaj ingrediencoj, eĉ el avena branĉo. Sukcesa sablo en la recepto estas anstataŭata de natura kaj utila stevia, do valoris atenti tiujn, kiuj adoras ĉiujn bonstatojn, sed kategorie ne volas plibonigi kaj rabi la figuron por ĝui kulinarajn delicojn.