Kuketoj "Kurdaj floroj"
- Curdo - 450 gramoj,
- margarino -200 g,
- tritika faruno -3.5 tasoj,
- ovo - 2 komputiloj.
- sukero - ½ taso,
- manĝaĵo soda -1/2 kuseneto.
Kuiri:
1. Forviŝi la doman fromaĝon. Malplenigita margarino tranĉita kun faruno, aldonu sodon kaj domon-fromaĝon, genuu la paston. Malvarmigu la paston dum 30 minutoj. 2. Tiam ruliĝu la paston en tavolon, tranĉu la cirklojn de ĝi, fari 8 tranĉojn de ĉiu centro de la centro ĝis la rando. 3. Akiru la "petalojn" envolvon en la mezo de la "floroj", premu en la centro. Ĉiu "floro" estas trempita en batitaj ovoj, tiam en sukero. 4. Metu la kuketojn per ŝmirita bakujo kaj baku je 220 ° ĝis ora bruna.
Gingerbreads kun arfoj
Por la provo:
- 250 g da likva mielo,
- 125 g da sukero,
- 100 g de sekaj aromeroj,
- 50 g nuksoj,
- 1 korpon. bakanta pulvoro,
- 2 tbsp. l. akvo,
- 2 korpon. spicoj por zingibro,
- 300 g da faruno.
Por dekoracio:
- 100 g da pulvora sukero,
- 100 ml da akvo,
- 30 g de sekaj aromeroj.
Kuiri:
1. Mielo kaj sukero metas en kaserolon, metas sur malrapidan fajron kaj varmegon, moviĝante ĝis la sukero solvas. Iomete malvarmeta. 2. Cranberries kaj juglandarboj (lasu iom por ornami) fajne pikitaj. Kukaĵo de polvo diluita en akvo. Miksi spicojn por zingibro kaj faruno. Kombini duonon de faruno, aromeroj, nuksoj kaj solvita bakanta pulvoro, aldonu mielon kaj sukeron kaj miksi. Verŝu la restantan farunon kaj genuu la paston. 3. Ruliĝu la paston sur bakotuko kovrita per bakita papero, tranĉita en rektangulojn (5x6 cm) kun tranĉilo. Metu 1 horon en la fridujo. Baku en la forno je 180 ° 20-25 min. 4. Miksi sukeron kun akvo, graso kun peniko zingibro. Ornami per disbatitaj nuksoj kaj beroj arberoj. Kun tranĉilo tranĉu la kukon ree laŭ la celitaj linioj kaj iomete movu la zingibro de la baksa pleto al la plado.
Coctel "Skarlata Karno"
- La beroj estas 100 g,
- berio siropo - 50 ml,
- vinbero suko - 100 ml,
- vodko -100 ml.
Kuiri:
1. Metu berojn ĉe la fundo de la glasoj (freŝa, frostita aŭ kompote). Verŝu iomete al berioza siropo al via plaĉo. 2. Tiam zorge, tiel ke la likvaĵo ne miksas, aldonu vinberon sukon. 3. Mildigi la vodkon en la glasojn kaj servu.
Hepata kukaĵo
- 0.5 kg da bova hepato,
- 1 ovo,
- 200 g da malmola fromaĝo,
- 200 g de majonezo,
- 0.5 glasoj da semolino,
- 1 tbsp. l. faruno,
- 2 karotoj,
- 100 g da spinaco,
- 2 mezaj bulboj,
- 2 trunaj ajloj,
- Vegetala oleo por fritado,
- salo, nigra piprovo.
Kuiri:
1. Karotoj kuiregas, malvarmeta kaj pura. Hepato lavi, senŝeligi la filmojn kaj biletajn tubojn kaj preterpasi la viandan muelilon. Malgranda hepato miksita kun duonino kaj fiksiĝis flanken por 25-30 minutoj, tiel ke la makulo ŝvelis. Cepo tranĉita en malgrandajn pecojn, iomete fritas en vegeta oleo ĝis ora kaj malvarmeta. Stiru frititajn cepojn en bovlo de likvaĵo, verŝu la ovon en ĝin kaj bati ĝis homogena maso akiras. Verŝu la rezultantan miksaĵon en bovlon kun hepato kaj manĝo, aldonu farunon, salo kaj miksi. 2. Kuiri la hepatan paston en 6 partojn. Metu la porcion de la pasto en pato kun precalenta oleo en formo de kuko kun diametro de ĉirkaŭ 15 cm kaj friti super meza varmego dum 3 minutoj. sur ĉiu flanko. De la sama maniero, friti la restantan paston. Spinaco eniras 3 minutojn, faldita sur kribrilo, drenas kaj miksas la spinacon kun la necesa kvanto de majonezo. 3. Kradu fromaĝon, miksi per pikita ajlo kaj majonezo. Kuiri la boligitajn karotojn sur grandan grateron kaj miksi kun majonezo. 4. Pretaj kompletigoj por interlokigi la hepajn kukojn en ajna ordo, la pinta kukaĵo ankaŭ grasigas la plenigon. Kovru la kukon kun filmo kaj lasu ĝin breĉi en la fridujo dum 1.5-2 horoj. Por ŝanĝo en la hepata maso, vi povas aldoni ruĝajn dolĉajn piprojn aŭ karotojn, disbatitajn herbojn, trapasitajn la karnan muelilon.
Faboj en greka
- Faboj - 150 g,
- cepo - 6-7 kapoj,
- Vegetala oleo - 5-6 tbsp. l.,
- akvo - 0,5 l,
- pipro ruĝa tero,
- salo, herboj.
Kuiri:
1. Faboj tremas dum 12 horoj, malplenigas la akvon. Denove plenigu ĝin per 0,5 litroj da akvo, kuŝu ĝis preta, verŝu la buljonon en apartan bovlon. 2. Tranĉi la cepojn ringojn kaj savu partojn de butero, salo kaj pipro. 3. En la formo kuŝas en tavoloj, alternantaj, faboj kaj cepoj (ĉi-lastaj devus esti faboj), verŝu la ceterajn oleojn kaj decokciojn. Baku en la forno je modera temperaturo dum 20 minutoj. 4. Servu la teleron, aspergu per pikitaj herboj.
Bakita porko
- Karno de porko (kolo parto) - 700 g,
- dolĉa kremo (15%) - 50 g,
- Vegetala oleo -2 tbsp. l.,
- Marjoram sekigita tero 1 horo. l.,
- pipro nigra tero, salo.
Kuiri:
1. Preta porko-filleto zorgeme frotas per salo, pipro (vi povas preni miksaĵon de paprikoj), ŝpruciĝu sur ĉiuj flankoj per miksaĵo kaj surmetu folion da folioj de ĉi tiu grandeco por ke peco de viando povas esti envolvita tute. 2. Verŝu la viandan miksaĵon de akra kremo, verda oleo kaj salo. 3. Tranĉi la folion en formo de koverto kaj baki la porkon dum 45-60 minutoj. je temperaturo de 180 ° ĝis preta. 4. Servu kun legomoj aŭ aliaj garnizoj.