Fraga kapreseo La fruktoĉambro komenciĝis kaj mi rapidiĝas por proponi al vi tradician salaton "Caprese" iom en malsama interpreto. Tre nekutima kombinaĵo de ĝiaj komponantoj surprizos vin kun tenereco kaj facileco. Kaj li estas ĝuste en tia varmego. Tamen, persone por mi, estis nekutime manĝi fragojn, sed valore provas.
Ingrediencoj:- Frago 200 g
- Bazilo viola freŝa 1 grupo
- Fromaĝo Mozzarella 100 g
- Pistako 50 g
- Vinagro balsamia malluma 1 tupolo.
- Oliva oleo 1 kuseno.
- Sala maro 1 pinglo
- Paŝo 1 Por fari fragan "Caprese" ni prenas fragojn, mozzarella fromaĝon, bazilion, pistakojn aŭ iujn aliajn nuksojn, maran salon, balsamikan vinagron, olivan oleon.
- Paŝo 2 Por vesti la salaton ni kombinas olivan oleon, balsamikan vinagron kaj maran salo.
- Paŝo 3 Fruta mino, forprenu tranĉojn kaj tranĉu en 2-4 partojn, depende de la grandeco de la bero.
- Paŝo 4 Aldonu la mozzarella-buloj.
- Paŝo 5 Elŝutu la senŝeligitajn pistakojn.
- Paŝo 6 Aspergi per disbatita basil.
- Pasu 7 Sezonon, movu kaj servu. Bonan apetiton!