- Ĉampionoj - 400 Gramoj
- Fromaĝo - 80 Gramoj (Fromaĝo taŭgas por iu - malmola, brie, fandita.)
- Varo da petroselo - 1 Peco
- Vojo da verdaj cepoj - 1 peco
- Oleo de legomoj - 1-a kulero
- Ajlo - 5 Zubchikov (Ajloj estas pli bonaj por preni malgrandaj. Se vi havas grandan ajlon, prenu pli malgrandan kvanton.)
- Salo - Por gustumi
Amason da petroselo estas bone rinigita, fajne pikita. Multaj verdaj cepoj por lavi, fajne pikitaj. Senŝeligu la ajlo kaj fajne tranĉi ĝin. Ĉamizonoj bone enflue, puraj se necesaj, permesu la akvon dreni. Ĉe la lavitaj fungoj zorge tenas krurojn - por tio sufiĉas tiri ilin iomete. Fromaĝo tranĉita en kubojn kaj metas en fungajn ĉapojn. Pretaj ĉapeloj de ĉampionoj metis en rostan pladon. Vi ne bezonas lubri la muldilon. Ĉamizonoj al salo kaj enmetitaj en precalentado al 150 gradoj forno. Bake dum 20 minutoj. Ĉamizonoj devas lasi la sukon, forgesi la fromaĝon. Dum la ĉapeloj estas bakitaj, ĉamizonaj kruroj estas fajne pikitaj. Verŝu la verdan oleon en la patrinon. Varmego, metu en ĝin pretaj petroselo, cepoj kaj ajloj. Komencu friti. En pato kun herboj, aldonu la pikitajn faltojn de fungoj kaj moviĝante por sorĉi dum 15 minutoj. Aldoni salon al gusto. Metu tason. Bakitaj ĉampineroj elvenas el la forno, metas sur teleron. Sur ĉiu ĉapelo kuŝis preta miksaĵo de verdaĵo kaj kruroj de ĉampionoj. Fungoj estas pretaj. Bonan apetiton!
Servoj: 6-8