- Faruno - 2 1/2 tasoj
- sukero - 3 eroj. kuleroj
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita
- Sodakvo - 1/2 kuleroj
- salo - 1/2 kuleroj
- lakto - 1 vitro
- fandita butero - 6 Arto. kuleroj
- arce siropo - 1/3 taso
- bruna sukero - 3/4 Pokaloj (plenigado)
- sukero - 1/4 pokalo (plenigo)
- pecans - 3/4 Pokaloj (plenigado)
- cinamo - 2 kuleroj (plenigo)
- salo - 1/8 kuleroj (plenigo)
- fandita butero - 1 Arto. kulero (plenigo)
- bufita butero - 2 eroj. kuleroj (glaciaĵo)
- siropo de arce - 3 st. kuleroj (glaciaĵo)
- lakto - 1-2 kuleroj (glazeo)
- sukero pulvoro - 1 taso (glaciaĵo)
1. Faru la plenigon. Miksi ĉiujn sekajn ingrediencojn en malgranda bovlo. Aldoni ghee kaj miksi kun forko ĝis la miksaĵo aspektas kiel malseka sablo. Flanklasi. 2. Precalenti la fornon al 220 gradoj. Lubri 1 kulero da fandita butero por bakado. 3. Preparu la paston. En meza bovlo, miksi la farunon, sukeron, bakan polvon, sodon, salo. Aldoni maple siropo kaj 2 kuleroj de fandita butero, movu. Metu la paston sur flotan laborflankon kaj genuu al uniforma konsisto. La pasto devas esti tre mola kaj iomete fiksa. 4. Ruligu la paston en rektangulon mezurante 20x30 cm. Verŝu 2 kulerojn da fandita butero sur la paston kaj grasigu la tutan surfacon per viaj fingroj. Metu la kompletigon sur la paston kaj egale distribui ĝin sur la tuta surfaco, lasante la limon 1 cm sur la ekstera rando. Premu la plenigon en la paston. 5. Komencante kun la longa flanko de la pasto, ruligu ĝin per ruloj kaj pikas la vejnojn. Metu la bendon per la kudro sur la surfaco de la laboro. Tranĉi en 8 pecojn kaj metu la bukojn en muldilo. Lubri la ceteraj 2 kuleroj da fandita butero. Bake por 20-23 minutoj, ĝis ora bruna. 6. Por fari la glaciaĵon, miksi la buteron en bovlo kun miksaĵo, aldonu la pulvitan sukeron kaj vipeti kune. Aldonu la siropo kaj bati bone ĝis la miksaĵo fariĝas homogena. Se la miksaĵo estas tro dika, aldonu cucharadita aŭ pli da lakto. 7. Permesu la bukojn malvarmigi en la formo dum 5 minutoj. Plenigu kun glacia kaj servu varma.
Servoj: 8