- Brasiko - 2 Kilogramoj
- Pipro-Bulgara - 0.5 Kilogramo
- Karoto - 6 pecoj
- Radiko de batalado - 2 Pecoj
- Ajlo kapo - 2 pecoj
- Akvo - 1 Litro
- Sukero - 1 vitro
- Salo - 1.5 Arto. kuleroj
- Vinagro 9% - 1 Glaso
- Oleo de legomo - 100 mililitroj
- Nigra Pipro-Pipro - 4 pecoj
- Pepro fragrant - 2 pecoj
Unue vi devas prepari marinadon. En la pano, verŝu akvon, aldonu sukeron, salo, oleo, pizo. Boil, permesu boĉi dum 5 minutoj. Forĵetu, aldonu vinagron kaj malvarmigu ĝin. Lavu kaj purigi brasikon, tintilon, karoton, bacon. Ajlo pura. Brasiko fajne pikita, tranĉu la riĉan pipron en striojn, karotojn, ajlojn kaj bakvitajn kradojn. Ĉiuj legomoj estas miksitaj, falditaj en kruĉon precipe ne rampante, verŝas mikumbrilon. Kovru la kanon per la kovrilo kaj metu la fridujon dum 4 tagoj. Post 4 tagoj, brasiko kun bovoj estas preta. Bonan apetiton!
Servoj: 8