Rostita florbrasiko Amuza, tagmanĝa plado kun multaj ingrediencoj, certe alvokos amantojn de florbrasiko! Ĉi tiu plado ne bezonas neniun ornamon, nek en viandan suplementon, kiel en si mem estas plena. Jen ŝinko, legomoj, fromaĝo kaj ovo-dizo estas tre nutra kaj alta kalorio! Servu varmega, ĉiu parto ŝprucita per ekstra kradrita malmola fromaĝo!
Ingrediencoj:- Brasiko kolora 1 pc.
- Ovoj de kokido 4 komputiloj.
- Pepper dolĉa 1 pc.
- Verdaj cepoj 1 grupo
- Fromaĝo malmola 150 g
- Kremo 200 ml
- Oleo de olivo 50 ml
- Salo 2 korpon.
- Ĉambro 200 g
- Paŝo 1 Por prepari ĉi tiun pladon, ni bezonos florbrasikon, dolĉa ruĝa pipro, kokaj ovoj, ŝinko, malmola fromaĝo, verdaj cepoj, 10% kremo, olivoleo, salo.
- Paŝo 2 Senarmigu florbrasikon sur inflorescencoj kaj boli en salta bolanta akvo ĝis preta, gravas ne digesti (la kuirila procezo daŭros ĉirkaŭ 5-6 minutojn)! Ni kunfandas la akvon.
- Paŝo 3 Dolĉa ruĝa pipro kaj ŝinko tranĉita en maldikaj strioj, verdaj cepoj en malgrandaj ringoj.
- Paŝo 4 Fritu la paprikojn, ŝinkon kaj printempojn en oleo aŭ sunfloro rafinita oleo.
- Paŝo 5 En profunda bovlo, stiri en la ovoj.
- Paŝo 6 Prenu ilin per biskvito, aldonante kraditan fromaĝon sur fajna kresto (duono de la tutaĵo), verŝu en kremo, salo al gusto.
- Paŝo 7 Ni genuigas la ovon-fromaĝon-kremo-miksaĵon.
- Paŝo 8 Dume, ŝinko, cepoj kaj paprikoj estos frititaj ĝis la pipro estas mola.
- Paŝo 9 Povu al ili antaŭ-bolitan florbrasikon.
- Paŝo 10 Stir. Fry super meza varmo dum ĉirkaŭ 7 minutoj, movante foje, se necese, aldonu oleon.
- Paŝo 11 Ni verŝas la miksaĵon de ovo-fromaĝo.
- Paŝo 12 Aspergi la ceterajn frostitajn fromaĝojn, moviĝu, submetu sub la kovrilon dum 7 minutoj, moviĝante foje.
- Paŝo 13 Ni servas la teleron disvastigante ĝin en partojn kaj ŝprucigas ĝin per kradrita fromaĝo.