Porcio de deserto Ĉi tiu deserto estas simila en preparado kaj gusto por pudingo. Tamen, en ĉi tiu recepto ne estas ovoj. Deserto estas tre delikata. La kombinaĵo de du koloroj faras ĝin eleganta kaj gaja. Fritaj nuksoj kaj sekvinberoj donas specialan guston al la ĉokolado kaj vanila maso. En la recepto, mi uzis vanila bastonon kaj kakaa pulvoro. Vi povas uzi berojn anstataŭ kakao, kaj poste la deserto prenos bongustan guston. La recepto estas interesa ĉar kun ĉiu nova preparado la deserto povas esti plibonigita. Bonŝancon.
Ingrediencoj:- Sukero 100 g
- Ĉokolado nigra 10 g
- Cinamo pulvoro 3 g
- Juglandaj nuksoj 10 komputiloj.
- Butero 20 g
- Vanilo havas 2 gramojn
- Kakao pulvoro 2 tbsp. l.
- Milko 400 ml
- Tritiko faruno 4 tbsp. l.
- Malluma sekvinbero 50 g
- Paŝo 1 Por prepari la deserton, prenu sukeron, farunon, lakton, kakaan pulvoron, vanilon, buteron, nuksojn, cinamo, ĉokoladon por ornamado.
- Paŝo 2 Siftu la farunon. Miksu la farunon kaj sukeron.
- Paŝo 3 Malvarmigu la malvarman lakton, movante la tutan tempon. Stiru la farunon en la lakto tiel, ke ne ekzistas kruĉoj. Metu malrapidan fajron. Kuiri ĝis dika, moviĝanta.
- Paŝo 4 Aldonu la buteron. Boil iom da minutoj. Disigi la lakton de pezo en 2 egalajn partojn.
- Paŝo 5 En unu el la partoj aldonas iom 1-2 gramojn da vanila semoj de la pod. Stir. Al varmigi super malalta varmo dum 1 minuto, moviĝanta.
- Paŝo 6 En la dua parto, aldonu la kakaa pulvoro kaj grundo cinamo. Stir. Al varmigi super malalta varmo dum 1 minuto, moviĝanta.
- Paŝo 7 Kovru la deserton maso de du koloroj kovritaj per filmo. Malvarmu ĝin.
- Paŝo 8 Raisin la malhela bela lavo. Debato sur papero tuko. Nuksoj purigi. Por friti. Uzu sakon por forigi la ĉasojn. Foldu la nuksojn en novan sakon kaj mueli ilin per rula pinglo.
- Paŝo 9 Metu la desertan mason en kulinaraj pakoj.
- Paŝo 10 Por deserto, preparu malgrandajn vitrojn-ŝotojn aŭ glasojn. Plenigu la glasojn kun tavoloj de deserto alternate. Ĉiu tavolo estas kompakta per moviĝanta kun ligna buklo.
- Paŝo 11 Aldonu tavolon da nuksoj kaj sekvinberoj inter tavoloj de deserta maso.
- Paŝo 12 Pokaloj plenigitaj al supro. Ornamu per nuksaj paneroj kaj ĉokoladaj blatoj. Servu deserton por vespermanĝo, por bankedo.