- Brasiko - 1 Kilogramo
- frukto-vinagro - 1 1/4 Pokaloj
- akvo - 2 1/2 tasoj
- sukero - 100 gramoj
- pipro - 10 pecoj (pizoj)
- golfeto - 1 peco
- salo - 30 gramoj
- Koriandro - 5 gramoj (semoj)
- kumino - 5 gramoj (semoj)
- pika pika - Por gustumi
Brasiko estas lava, ĉiuj folioj estas forigitaj, kiuj ne atingas la "kondiĉon" (se iu ajn). Post preparado, ĝi estas mordita kaj miksita kun duono de la rikoltita salo. Fremu ĝin per viaj manoj, kroĉiĝu kaj translokiĝu al kruĉo. Plenigu la ujon kun malvarmigita marinado kaj ligi ĝin per pergamino. Metu kruĉon de brasiko en malvarmeta kaj seka loko. Por fari marinadon, vi bezonos: pura pano aŭ alia ujo plenplena de vinagro, akvo, aldonu sukeron, salo, golfeto kaj dolĉa pipro. Ĉiuj komponantoj estas alvokitaj, kaj tiam ili povas malvarmigi.
Servoj: 6