- lakto - 250 mililitroj
- sukero - 2 eroj. kuleroj
- Seka feĉo - 11 Gramoj
- Butero - 125 Gramoj
- Faruno - 400 Gramoj
- salo, nigra grunda pipro - - Por gustumi
- fromaĝo - 250 gramoj
- Verduloj - 100 Gramoj
- fileto de kokido boligita - 250 gramoj
- fromaĝo - 100 gramoj
- Maniko - 1-a. kulero
Unue ni preparas la paston. Ni miksas en taso duone glason da varma lakto, kulero da faruno, kulero de sukero kaj fermento. Lasu 10 minutojn en varma loko. En bovlo ni disŝiras la farunon, ankaŭ aldonas la cetran varman lakton, fandita butero, salo, sukero kaj preparitan en la unua paŝo de la kulero. Ni genuas la paston, lasas ĝin en varma loko dum 1 horo, kaj denove ĝi devas iomete tinkturi kaj lasi alian 30-40 minutojn. La rezultanta pasto estas dividita en 2 partojn, ĉiu ruliĝita en kukon kun dikeco de proksimume 1 cm kaj diametro de ĉirkaŭ 28 cm. Ni disvastigas sur la paston tavolon de doma fromaĝo miksita kun bele tranĉitaj verduloj. Kuleta klingo estas ordo en fibroj, egale distribuitajn super pico. Ni aspergas la tutan aferon per kradrita fromaĝo. Bake por 20-25 minutoj ĉe 200 gradoj (ĝis preta). Ni servas varme. Bonan apetiton! :)
Servoj: 4