Komerca karto de greka kuirejo Ĉi tiu plado rajtas esti konsiderata vizitkarto de greka kuirarto. Sed ĉi tio ne haltigis ĉi tiun grekan vizitanton de starigi la tablojn de multaj kuirejoj ĉirkaŭ la mondo. Ĉi tio ne estas mirinda, ĉar reala greka salato, preta kun ĉiuj subtilecoj de la recepto, estas plado de nekredebla gusto kaj aromo. La historio de la greka salato estas tiel majesta kaj simpla. Li venis al ni de antikvaj tempoj, iomete de la epoko de Hellenismo. Ingrediencoj de la salato eble ŝajnas sufiĉe simplaj, sed kombinataj kune kaj konvene perfektaj, ili perfekte ludas kaj harmonias inter si. Greka salato konsideras simplan pladon, ĉiuj legomoj devas esti tranĉitaj kiel eble plej granda. Sed prepari la rajton vesti estas vera arto. En ĉi tiu salato vi devas uzi nur aŭtentan olivan oleon de malvarma premo, tiel kiel spicoj - certe oregano, basilio, kiuj ankaŭ povas esti nomata vizitkarto de greka kuirarto. La unikeco de la greka salata recepto ankaŭ estas, ke dum vojaĝi la mondon ĝi ne multe ŝanĝis. Ĉefoj de la mondo faras iliajn plej malgrandajn ŝanĝojn al la recepto, ofte spertantaj kun la ingrediencoj de la vestado, malpli ofte kun la olivoj, sed la ĉefaj ingrediencoj, lasante senŝanĝaj. Greka salato troviĝas en preskaŭ ajna kafejo aŭ restoracio, sed ankaŭ kuiru ĝin kaj surprizas vian familion per simpla, sed vere sprita recepto.
Ingrediencoj:- Tomatoj 2 komputiloj.
- Kukumo 1 pc.
- Pepper dolĉa 1 pc.
- Cepo purpura 1 pc.
- Olivoj sen semoj 150 g
- Salato verda 1 fasko
- Fromaĝo Feta 100 g
- Nigra pipro-pulvoro 2 korpon.
- Oleo de oleo 80 ml
- Paŝo 1 Por greka salato ni bezonas - tomatoj, kukumo, dolĉa pipro, purpura cepo, feta fromaĝo, olivoj, leŭtoj kaj olivola.
- Paŝo 2 Lavu tomatojn kaj tranĉi en kubojn. Por salataj tomatoj oni devas preni densan karnon.
- Paŝo 3 Fresh kukumo por lavi kaj tranĉi en kubojn, se la haŭto de kukumoj estas tre malhela kaj malmola, tiam pli bone purigi ĝin.
- Paŝo 4 Lavu dolĉa pipro, prenu la mezon kaj tranĉi en kubojn. Por fari grekan saladon ĝi estis pli bela preni unu flavan pipron kaj la duan ruĝan.
- Paŝo 5 Tranĉi la olivojn en duonojn.
- Paŝo 6 Cepo purpura dolĉa kelo kaj tranĉita en duonajn ringojn.
- Paŝo 7 Tranĉi la fromaĝon en kubojn, same kiel Feta fromaĝo, vi povas preni la fromaĝon.
- Paŝo 8 Miksu ĉiujn produktojn zorgeme, sezonu kun oleo de oleo, metu ilin sur la laktukajn foliojn kaj supro kun la greka salato, metu Feta fromaĝon supre kaj aldonu freŝan grundan nigran pipron.