- Tigoj de ajlo - 1 Por gustumi
- Chili Pipro - 1 Por gusto
- sukero - 3 eroj. kuleroj (marinado por 1 kruĉo :)
- salo - 1 st. kulero
- akvo - 1 litro
- vinagro - 150 mililitroj
- Miksaĵo de spicoj por marinado - 1-a. kulero
Boil la kruĉoj. Tranĉi la tigojn de ajlo, metu iom da chilipoj en vitra kruĉo. Pour boiling marinade kaj fermi la kovrilon forte. Lasu la paŝojn por la nokto. La sekvantan tagon, movu la laborojn al malvarmeta loko. Marinita ajlo funkciis kiel flanka plado al viando.
Servoj: 1