Juika bonodora karno Por fari karnon kaj sukan manĝaĵon, vi povas marinigi ĝin per herboj, kiuj kombinas kun viando. Hodiaŭ ni kuiras bovaĵon en mustard-mielo marinado. Mostaĵo kaj mielo donas la karnon ne nur pikantan guston, sed ankaŭ mildigas ĝin en la marinado. De herboj, la elekto falis sur bonodoran saĝon. La folioj kaj floroj de saĝo havas fortan odoron kaj pikan guston. Vi povas anstataŭigi la herbon al via plaĉo. Estu certe kuiri bovaĵon sur ĉi tiu recepto, la rezulto ne vin fraŭdos.
Ingrediencoj:- Karno de bovaĵo 1000 g
- Bacon 300 g
- Sage freŝa 50 g
- Ajlo 1 ŝnuro
- Nigra pipro-pulvoro 2 g
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 2 tbsp. l.
- Soy saŭco 70 ml
- Mustardo 2 korpon.
- Mielo 2 tbsp. l.
- Salo 2 pinglo
- Paŝo 1 Por prepari la pladon, ni bezonas bovaĵon, bacon, foliojn kaj saĝajn florojn, mustardon, mielon, soy-saŭcon, verdan oleo, nigran pipron, salo, ajlo.
- Paŝo 2 Preparu marinadon por viando: miksi murdon kun mielo, aldoni buteron, soy saŭcon, grundan pipronon, salon, fajne tranĉi la ajlon. Estas bone miksi ĉion.
- Paŝo 3 Tranĉi la karnon en partojn.
- Paŝo 4 Ruli la pecojn de viando en la marinado.
- Paŝo 5 Metu la viandon en la viando. Verŝu ĝin kun la cetera marinado. Enmetu la fridujon dum 40 minutoj.
- Paŝo 6 Ĉiu peco estas envolvita en lardo, elmetante la foliojn kaj saĝajn florojn por viando.
- Paŝo 7 Metu la viandon, kovru la supo kun folio kaj enmetu la fornon, preheatigita al 180 ° C. Post 25 minutoj, forigu la folion kaj baku ĝin dum aliaj 25 minutoj.
- Paŝo 8 Servu viandon kun legomoj. Verŝu ĝin per citrono-mielo karamelo.