- Bovaĵo - 500 Gramoj
- Bulgara pipro - 1 peco
- Vegetaloj frostitaj - 200 Gramoj (ajna: florbrasiko, pizoj, pods, ktp.)
- Seka nigraj ĉinaj fungoj - 2 Pecoj (aŭ karotoj, nuksoj, bambuo ktp)
- Amelo - 2 Arto. kuleroj
- Ajlo - 3 Dentoj
- Teriyaki-saŭco - 150 mililitroj (aŭ soy saŭco + 2-3 kukaj sukero)
Karno lavita sub kuranta akvo, sekigita kaj tranĉita en maldikan kaj longan pajlon. Vi devas akiri ĉi tiujn pecojn. Tiam ni preparos la marinadon. Por fari ĉi tion, metu la amelon en komfortan profundan bovlon kaj verŝu teriyaki-saŭcon kaj aldonu fajne pikitan ajlon. Ni miksas ĉion plene. En la marinado ni kuŝas. Miksu ĝin bone kaj lasu ĝin mari dum ĉirkaŭ unu horo. Sekigitaj nigraj ĉinaj fungoj fajne pikitaj, tranĉis la bulgaran pipron en maldikaj strioj. Fry frostigi legomojn malrapide en pato. Poste aldonu la pipro al la pato. Tiam fritu en aparta kukaĵo. Karno rostita je alta varmo kaj ĉiam en partoj ĉirkaŭ 3-5 minutoj. Tiam ni metas la tutan viandon en pato, elversxu la restantan marinadon, aldonu legomojn, fungon. Fry ĉiuj por ĉirkaŭ minuto, moviĝanta kaj la plado estas preta! :) Bonan apetiton.
Servoj: 2-3